GEA SuperChill

Visão geral

O GEA SuperChill é um resfriador de salmoura independente para uso em presunto e aplicações de carne aprimoradas. Ele mantém os líquidos fluidos e viscosos entre 2°C e 4°C. O controle preciso de temperatura da salmoura reduz a variação de coleta da injeção e reduz a purga pós-injeção, ajudando a aumentar o rendimento.

GEA SuperChill

Ideal para manter a salmoura na temperatura para produção de presunto, produtos aprimorados (como produtos prontos) e peru, o GEA SuperChill é fácil de se conectar a qualquer GEA ou outro tanque de filtro de salmoura (a conexão é por dois tubos). A unidade também é equipada com rodas para aumentar a flexibilidade operacional. Com um refrigerante Freon R507/Glicol, o GEA SuperChill inclui um compressor, trocador de calor, bomba de recirculação e sistema de controle eletrônico.

. Resfria salmouras fluidas e viscosas em 2 a 4°C durante a injeção
. Para a GEA Food Solutions e tanques de filtros de outros fabricantes
. A unidade é facilmente realocada até onde for necessária
. A ação da bomba produz um efeito de agitação no tanque do filtro de salmoura
. O projeto sanitário oferece acesso fácil para limpeza e inspeção
. Também disponível sem compressor embutido

 

Contato

Como podemos ajudá-lo?