Misturador de eixo duplo GEA ProMix

Misturador de eixo duplo ProMix

O GEA ProMix é um misturador de eixo duplo projetado para produtos estendidos como carne de hambúrguer, almôndegas, presunto e salsichas, além de pré-mistura para emulsões para salsichas. O misturador ProMix é totalmente fabricado de aço inoxidável. O tambor de mistura e as pás são fabricados com alta precisão, com espaço mínimo entre o tambor e as pás, o que assegura uma descarga rápida e o mínimo cruzamento de produtos.

Princípio de funcionamento

As pás de mistura são operadas diretamente de maneira independente, permitindo variadas ações de mistura para uma excelente mistura e extração da proteína. A velocidade variável das pás é padronizada, o que dá muita flexibilidade à máquina. A ProMix é equipado por padrão com saídas que permanecem fechadas , independente da pressão do produto. 

  • Operação direta independente 
  • Variadas ações de mistura 
  • Velocidade variável das pás

Desempenho

No caso da refrigeração, o ProMix pode ser equipado com bicos para air liquide de injeção inferior para resfriamento com CO2 ou N2 líquido para uma excelente eficiência do resfriamento. Por causa da otimização do design, os controles e os bicos de air liquide podem atingir até 30% de economia no consumo de gás se comparado aos sistemas de injeção inferior convencionais. Em comparação com a injeção superior, nós podemos economizar até 50% no consumo de gás. 

  • Sistema de resfriamento criogênico otimizado com bicos de air liquide
  • Economia de até 30% no gás em comparação à injeção inferior convencional
  •  Economia de até 50% no gás em comparação à injeção superior
 

Higiene

A máquina está projetada de acordo com as mais modernas normas de design higiênico e oferece a possibilidade de acrescentar bicos de limpeza para facilitar a limpeza. Os vedantes do eixo podem ser facilmente abertos/removidos para limpeza. 

  • Conforme os mais altos padrões de segurança
  • Bicos de limpeza opcionais
  • Limpeza fácil