Visão geral
GEA OptiCoater
Efficient, accurate batter applicator for high-capacity production
GEA OptiCoater
Princípio de funcionamento
Um transportador carrega o produto, que é imerso em uma cortina de quatro camadas para garantir cobertura total do topo do produto. A parte inferior do produto é coberta durante a passagem por uma pequena estrutura de mergulho. Como opção, uma caixa de fluxo inferior pode ser aplicada para garantir
que os produtos irregulares sejam revestidos completamente. A velocidade da correia pode ser ajustada pelo conversor de frequência. A quantidade correta de massa é definida com uma válvula ajustável na linha de fornecimento. Um soprador higiênico projetado especialmente remove o excesso de "batter" na parte superior do produto, e o excesso de "batter" na parte inferior é removido por um raspador ou soprador inferior adicional. O tubo do soprador inferior pode ser colocado como uma opção dependendo da aplicação. Frequência do volume do soprador controlado e pode ser ajustado para melhor se adequar à aplicação.
Tempos de troca extremamente curtos por esvaziamento automático por baixo da máquina. O soprador pode ser aberto de maneira fácil sem ferramentas adicionais para inspeção e limpeza. Nenhuma mangueira entre a bomba e a cortina, devido à presença de tubos de descarga para acesso rápido e inspeção (sem peças soltas para evitar perdas). Acesso total e fácil a todas as superfícies internas da máquina, por meio de uma esteira movida por mola
de gás.
• Cortina de quatro camadas para garantir cobertura total.
• Velocidade de correia ajustável por conversor de frequência.
• A quantidade de "batter" é definida com uma válvula ajustável.
• Soprador higiênico projetado especialmente para remover o excesso de massa.
• O excesso de "batter" na parte inferior é removido por uma raspadeira.
Desempenho
Produção de produtos de alta qualidade durante as operações de produção extensas. Cobertura total do produto garantida. A máquina de aplicação de "batter" com "pick up" de "batter" mais consistente e qualidade máxima do produto. Pelo menos 50% de economia na limpeza e mão de obra. Desenvolvido de acordo com os padrões de higiene mais modernos. Tempo de troca extremamente curto enquanto a máquina permanece operando. Nenhuma peça solta – limpeza fácil e manutenção mínima.
• Desenvolvido de acordo com os padrões de higiene mais modernos.
• Cobertura total do produto garantida.
• Produtos de alta qualidade durante as operações de produção extensas.
• Tempo de troca do "batter" melhorado.
• Tempo de atividade máximo de produção.
Melhor tempo de troca de "batter" e maximização do tempo ativo em produção
Qualidade de saída
Melhora no tempo de troca do "batter"e aumento no tempo ativo em produção ao máximo. O controle de processo é obtido por meio de botões de toque. Máquina fornecida com lubrificantes adequados para trabalhar na área de alimentação. "Pick up" uniforme garantido.
• Melhoria do tempo de troca do "batter".
• Aumento no tempo ativo de produção até o máximo.
• Projetado de acordo com o padrão de higiene ISO 14159.
• Máquina fornecida com lubrificantes adequados para trabalhar em área de alimentos.
• Coleta igual da massa garantida.
Higiene
Projetado de acordo com o padrão de higiene ISO 14159. Máquina fornecida com lubrificantes adequados para trabalhar na área de alimentação. Tempo de limpeza mínimo garantido e menor contagem de micro-organismos. Design higiênico mais moderno de acordo com o ISO 14159.
• Projetado de acordo com o padrão de higiene ISO 14159.
• Máquina fornecida com lubrificantes adequados para trabalhar em área de alimentos.
• Tempo de limpeza mínimo garantido e menor contagem de micro-organismos.
Controles
Botões de pressionamento padrão. PLC para execução automática (opcional).
• Botões de pressionamento padrão.
• PLC para execução automática (opcional).
Produtos relacionados
GEA TempuMixer Módulo II
O GEA TempuMixer II é um misturador de tempurá que garante uma mistura com viscosidade, composição e temperaturas consistentes. Ele inclui a medição de viscosidade em linha e ajuste automático para garantir resultados reproduzíveis. Além disso, um sistema de correção de lote pró-ativo está disponível para aumentar a compensação da variação sazona...
GEA CrumbMaster
Padrão da indústria em cobertura com a menor decomposição de migalhas
GEA EasyFry | Industrial Fryer
Engineered for efficiency, safety, and reliability, GEA EasyFry offers great performance in delivering consistently high-quality fried products. With features such as adjustable oil flow, high belt speed, and advanced sediment removal mechanisms, EasyFry ensures optimal product orientation, uniform cooking, and reduced operating costs.
GEA CookStar
O forno industrial em espiral GEA CookStar. Um membro da família GEA com excelente desempenho em termos de capacidade, rendimento, flexibilidade, consistência e confiabilidade. Cozinha perfeitamente aves, suínos, bovinos, peixes ou produtos substitutos de carne, superando consistentemente seus concorrentes.
Produtos de Serviço
GEA RemotePartner
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
GEA InsightPartner
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
Insights da GEA
Preparando a cadeia frigorífica para o futuro com refrigeração sustentável
A importância do gerenciamento de qualidade da cadeia frigorífica não pode ser subestimada. Garantir que os gêneros alimentícios perecíveis sejam seguros e de alta qualidade no ponto de consumo é uma enorme responsabilidade para...
