Tecnologia DICON™ para aplicações em laticínios
Tecnologias de Blendagem Contínua em Linha Misturadores Contínuos para Laticínios DICON™
Mistura e harmonização da indústria de laticínios
A tecnologia DICON™ é usada com sucesso na indústria de laticínios para misturar iogurtes e frutas ou para a harmonização de leite e nata. Os meios líquidos são misturados nas proporções corretas em linha na tubulação. Os reguladores digitais mantêm as proporções de mistura constantes, mesmo quando o rendimento total flutua.
O sistema de mistura contínua em linha do tipo DICON-Y™ foi especialmente designado para misturas de iogurtes e frutas.
Ao projetar o DICON-Y™, foi dada especial atenção a um tratamento cuidadoso do produto sensível. Isto é conseguido usando bombas rotativas de pistão trabalhando em um fluxo baixo. Seu design construtivo impede que o produto seja esmagado. O uso de válvulas moduladoras não é necessário, pois as bombas são controladas por frequência.
O sistema de mistura contínuo em linha DICON-Y™ é equipado com um misturador dinâmico, para garantir que os ingredientes que são adicionados ao fluxo principal apenas em pequenas quantidades sejam completamente misturados. O misturador dinâmico também impede que o sistema seja bloqueado por partículas muito grossas.
Características especiais
- Tratamento cuidadoso do produto
- São possíveis produtos com até 1.000.000 CP
- Produto misturado homogeneamente, sem necessidade de tanques de mistura
- Exatidão com o uso de aparelhos de medição precisos
- Controle digital para compensação total dos desvios
- Baixas quantidades de produto no sistema
- Sistema compacto, testado na fábrica
Sistema de mistura contínuo em linha do tipo DICON-MS™ para harmonização de leite e nata.
O sistema de blending contínuo em linha tipo DICON-MS™ está projetado para a harmonização de alta precisão de leite e nata. As alterações do teor de gordura no leite cru são corrigidas automaticamente.
O sistema de padronização é instalado após o separador. Do separador ele é alimentado com leite desnatado e creme. O teor de gordura do leite cru, a vazão da nata e do leite desnatado e a precisão de separação do separador determinam os teores de gordura da nata e do leite desnatado.
A precisão de separação do separador pode ser considerada constante, isto é, o teor de gordura no leite desnatado é conhecido. O teor de gordura da nata é calculado usando um sistema de medição de densidade de alta precisão e uma medição de temperatura seguindo algoritmos bem comprovados no controle. Independentemente deste valor de medição e do valor de setpoint inserido, a vazão é estabelecida automaticamente. O teor de gordura constante do leite padronizado é alcançado por meio do controle da proporção entre nata padronizada e leite desnatado. O próprio controle calcula a proporção, com base no setpoint inserido.
Características especiais
- Mistura de produtos na tubulação (sem necessidade de tanques de mistura)
- Alta precisão devido ao uso de unidades de medição exatas
- Compensação total dos desvios pelo controlador digital
- Baixas quantidades de produto no sistema
- Fácil operação
- Equipamento compacto testado em fábrica
Notícias
GEA releases preliminary third quarter figures and adjusts outlook for the 2018 fiscal year
Boletim da imprensa corporativo
TechnologyTalks
A tecnologia para o melhor soro de leite do mundo
Receitado há 2.500 anos por Hipócrates para combater a fadiga, prevenir infecções e doenças, a utilização do soro de leite para fins medicinais atravessa milênios. Recentemente, nos séculos 17 e 18, o soro de leite foi considerado uma bebida funcional, servida em casas especializadas e pensões. No entanto, apesar dos benefícios à saúde, o soro de leite para produção em larga escala era tratado como um desafio para a indústria de laticínios, sendo usualmente utilizado para alimentar porcos ou adubar terras.
