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Tanto para as aplicações de alimentos ou bebidas quanto para as farmacêuticas, a experiência da GEA em plantas de liofilização é inigualável. Baseada em décadas de experiência, fornecemos plantas de liofilização que atendem a normas padrões e exigências específicas de cada indústria.

A liofilização é a secagem de um produto já congelado a vácuo abaixo do ponto triplo. O vácuo permite um processo de sublimação facilitando a conversão direta do gelo em vapor, sem qualquer fase líquida intermediária. Isto resulta em um processo de secagem extremamente suave preservando a forma, a cor, o sabor e os nutrientes do produto.

A gama de liofilizadores para aplicações de alimentos e bebidas está disponível como plantas de lote e contínuas - RAY ™ e CONRAD ™ - e empregadas em inúmeras aplicações, incluindo: 

  • Café e Chá Instantâneos
  • Frutas/legumes liofilizados, carne/frutos do mar e refeições prontas
  • Ingredientes ativos como probióticos, enzimas e outros ingredientes funcionais para produtos alimentares e de saúde

A gama de produtos para a indústria farmacêutica inclui liofilizadores / liofilizadores especificamente desenhados para produção de cGMP, e fornecidos para a produção de produtos farmacêuticos a granel através de compostos avançados e/ou potentes.

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