Aves, carnes vermelhas e frutos do mar
Osso garfo de aves
A GEA é especialista em soluções centradas no rendimento para produtos de aves, carne, peixe e frutos do mar. Fornecemos máquinas individuais para linhas completas de produção, para preparação, maturação, processamento, fatiamento e empacotamento. Ajudando a atender aos desafios operacionais tais como variedade de produtos, a flexibilidade dos processos, a redução do custo por quilograma e por pack, a segurança alimentar e o meio-ambiente, a GEA dá suporte no desempenho de processadores de alimentos em todo o ciclo de vida do equipamento. Nossas tecnologias aumentam a produtividade e reduzem os custos operacionais dos processadores de alimentos.
O controle da temperatura no início do processo é particularmente importante. Os equipamentos de resfriamento e congelamento da GEA satisfazem os mais elevados padrões de higiene e facilitam uma cadeia de frio funcional. O investimento no gerenciamento do resfriamento, em última análise, paga-se a si mesmo, tanto para a empresa como para o meio-ambiente. Se suas necessidades são o resfriamento e o armazenamento de carne fresca, ou o resfriamento e o congelamento do posterior processamento dos alimentos, a GEA oferece o know-how e a experiência. Nossos engenheiros irão projetar uma tecnologia de refrigeração para cada tipo de carne e de ave
Subproduto de Banha de porco
Eles são utilizados como ingredientes valiosos na indústria alimentar, como fertilizante na agricultura, podem ser frequentemente encontrados na produção farmacêutica e são usados em vários ramos da indústria sob a forma de gorduras industriais - subprodutos de peixe e animais.
Óleos e gorduras animais, proteínas de alto valor mas também pele, ossos, sangue, etc., são valiosas matérias-primas e sua produção e processamento constituem um importante contributo para a rentabilidade da indústria de carne e de peixe. Por isso, a GEA oferece suporte para o processamento de peixe e para as instalações de desmanche através de equipamentos de separação altamente desenvolvidos e inovadoras linhas de processamento, nos quais o foco específico está na eficiência, design e qualidade sanitária.
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Optimum operation of even the best machines or installations is only possible, if they are partnered with control systems of equal quality.
Como integradores de sistema, trazemos nosso conhecimento de tecnologia de processo e engenharia de planta, juntamente com produtos de software de líderes de mercado.
Os ejetores são dispositivos para o transporte, compressão ou mistura de gases, vapores, líquidos ou sólidos e para a produção de vácuo, na qual o meio gasoso ou líquido serve como força motriz.
A GEA oferece modelos diferentes de bombas de pistão para cada faixa de fluxo e pressão em função da aplicação para atender às necessidades mais exigentes do mercado. A bomba de homogeneização está, por exemplo, envolvida no processo de secagem a spray para a produção de leite em pó, café solúvel e aplicações similares.
Customer story
Refrigeração e aquecimento para processamentos alimentícios
Making better bacon and ham products | Van der Mey and GEA
GEA MixMaster animation
GEA and CIAL Alimentos | Creating quality food that families trust