Tecnologias da GEA para Proteínas de Origem Vegetal

Tecnologias para Proteínas de Origem Vegetal - Uma Série Abrangente de Webinar

Interessado em descobrir o que é necessário para entrar na categoria de alternativa de origem vegetal para a carne? As tecnologias e processos que você precisa estão disponíveis e esperando pela sua visita.
Me passe a proteína, por favor

Me passe a proteína, por favor

O mercado de proteínas alternativas está se diversificando e crescendo rapidamente, devido à grande demanda industrial e do consumidor. Hoje, a proteína oriunda de plantas e microorganismos é amplamente utilizada no lugar da proteína animal em alimentos, como ingredientes funcionais e em rações. A GEA está constantemente desenvolvendo e adaptando suas soluções de processamento para acomodar novas matérias-primas, com foco na melhoria da qualidade e rendimento da proteína, ao mesmo tempo que garante o uso eficiente dos recursos durante a produção.

Contato

Decantador piloto e sistema montado de separadores

Integração simples, resultados de teste confiáveis

Teste antes de investir

As centrífugas piloto ajudam-no a testar novas matérias-primas ou receitas para novas ou melhores proteínas à base de plantas.

Você está procurando por novos produtos, aplicações ou fórmulas para proteínas vegetais ou produtos finais contendo proteínas? Você quer desenvolver substitutos de carne para produtos vegetarianos? Você está investigando novas matérias-primas e sua qualificação para servir como novas fontes de proteína, por exemplo, feijão mungo, colza ou fungos? Você está procurando maneiras de agregar mais valor à sua matéria-prima existente?

Então, nossos sistemas montados de decantadores e separadores piloto ajudarão você a encontrar as respostas. Use-os para produzir facilmente as primeiras amostras, testar e processar diferentes matérias-primas e criar provas de conceitos para diferentes refeições proteicas.

As centrífugas piloto são ideais

  • Para Start-ups que desejem pesquisar e encontrar recursos ou receitas alternativas para a futura produção de proteínas vegetais em escala industrial
  • Como sistemas montados piloto para os players globais na recuperação de proteínas
  • Para que os institutos desenvolvam e produzam produtos básicos para pesquisa e desenvolvimento futuros

Experimente antes de comprar

Nossas centrífugas piloto para aplicações de proteínas à base de plantas são ideais para quem tem grandes ideias, mas ainda não tem financiamento suficiente. Com nosso atraente programa “experimente antes de comprar”, você pode obter uma centrífuga por uma taxa mensal para que possa começar a testar e verificar suas ideias antes que o financiamento esteja totalmente finalizado. E o melhor: você não perderá o imposto já pago ao comprar a máquina posteriormente, pois iremos creditá-la ao preço de compra.

Este programa confere-lhe a máxima flexibilidade com seu orçamento e planos de financiamento e oferece tempo de lançamento no mercado reduzido ao investir em novas ideias neste mercado dinâmico.

Separadores Scout

Separadores Scout para desenvolvimento de produtos

O flexível

Nossos separadores scout cobrem todo o espectro de processo possível para separadores devido aos diferentes modelos de cubas disponíveis e, portanto, oferecem a máxima flexibilidade para testar todos os tipos de diferentes matérias-primas à base de plantas.

Os separadores são centrífugas orientadas para líquidos e podem lidar com produtos com um conteúdo sólido de 1 até no máx. 25% de volume.

Exemplos de matérias-primas podem ser algas, soja, ervilha, grão-de-bico, feijão mungo, etc. As etapas do processo são clarificação, concentração e separação de fluxos de proteínas.

Decantadores piloto

Sistemas montados de decantadores piloto

O sólido

Nossos decantadores piloto vêm em dois tamanhos e modelos diferentes: um modelo iniciante simples de operar e com custo otimizado e uma versão avançada com muitos recursos de otimização de processo.

Os decantadores são centrífugas orientadas para sólidos, pois podem manipular produtos com teor de sólidos de até 60% em volume.

Exemplos de matérias-primas são soja, ervilha, grão-de-bico, feijão mungo, etc. As etapas típicas do processo são extração de proteína, concentração e lavagem.

Sistemas montados Plug&Win da GEA

Sistemas montados de separadores Plug&Win para desenvolvimento de novos produtos

O convencional

Nossos sistemas montados Plug&Win vêm totalmente automáticos, podem ser integrados em processos existentes sem esforço e garantem que você sempre obtenha os melhores resultados de separação por conta própria devido ao seu recurso de self-thinker. Existem quatro tamanhos diferentes disponíveis, desde a escala piloto até a pequena escala industrial.

Os separadores são centrífugas com base em líquidos e podem lidar com produtos com um conteúdo sólido de 1 até no máx. 25% de volume.

Exemplos de matérias-primas podem ser algas, soja, ervilha, grão-de-bico, feijão mungo, etc. As etapas do processo são principalmente a clarificação dos fluxos de proteínas.

Informações sobre produtos e processos que você pode obter com o equipamento piloto da GEA

  • Rendimento e pureza - para a proteína, bem como todos os fluxos secundários
  • Demanda de água e composição de águas residuais (por exemplo, COD)
  • Propriedades funcionais (por exemplo, solubilidade)
  • Composição nutricional (por exemplo, teor de gordura)
  • Propriedades sensoriais (por exemplo, sabor, cor)
  • Escalonamento da confiabilidade para a capacidade industrial
  • Amostras de produtos para pré-marketing

O equipamento piloto da GEA é uma base sólida para suas decisões de investimento.

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