Filtragem de Fluxo Cruzado para o Açúcar, Amido e Edulcorantes

A tecnologia da GEA é cada vez mais utilizada na indústria do açúcar, amido e edulcorantes para melhorar os rendimentos e reduzir os custos de produção. Muitos novos processos, liderados pela GEA, estão agora se tornando aceites comercialmente como a tecnologia de escolha. A filtragem por membrana está rapidamente ganhando aceitação na indústria do açúcar, amido e adoçantes com os produtores a beneficiarem de rendimentos melhorados, custos reduzidos, uso mais eficiente de energia e recursos naturais e a oportunidade de produzir produtos especiais.

Açúcar, amido e edulcorantes

A indústria do açúcar, do amido e dos edulcorantes nos países desenvolvidos esteve sob pressão durante muitos anos devido ao elevado consumo de energia e custos de mão-de-obra e requisitos ambientais.  Para responder a esses desafios, a GEA tem vindo a conduzir muitos novos desenvolvimentos de aplicações para a filtragem por membrana que têm melhores rendimentos e qualidade do produto reduzindo ao mesmo tempo o consumo de energia e de água. Esses desenvolvimentos oferecem vantagens técnicas e econômicas, quando usados como processos autônomos ou em combinação com outras tecnologias estabelecidas.

Novas aplicações para a filtragem por membrana

Alguns das seguintes aplicações foram comercializadas com sucesso, enquanto outras estão em estágios de P&D D semicomerciais ou piloto:

  • O tratamento de condensados por evaporador e outros diluem o fluxos de resíduos por Polidoras de Osmose Reversa (POR) para melhorar as descargas de efluentes. 
  • A remoção de organismos coloridos e a recuperação de sais de regenerantes de troca iônica usando a nanofiltragem. 
  • A clarificação do  licor tanque de sacarificação para remover matéria de amido sólido, polissacarídeos e proteicos e outras impurezas por microfiltragem. O processo tem sido aplicado com sucesso para os edulcorantes derivados de diferentes fontes com amido - milho, trigo, tapioca, batata ou mandioca. Ele elimina o uso de terra de diatomácea em filtros de vácuo rotativos, produzindo um produto de qualidade superior. 
  • A microfiltragem é também usada para a clarificação de maltodextrinas, despirogenização de dextrose, filtragem final de dextrose e xaropes de frutose. 
  • O enriquecimento de dextrose com a separação da DP1 (grau de polimerização) a partir de açúcares superiores usando membranas de nanofiltragem seletiva. 
  • A osmose reversa é usada para que a concentração de fluxos de açúcar diluído e, em alguns casos, como uma etapa de pré-concentração antes da evaporação.