Homogeneização para produtos nutricionais otimizados

A homogeneização é um processo-chave na produção de fórmulas nutricionais. Além de determinar o tamanho dos glóbulos de gordura, a homogeneização limita o teor de gordura livre e assegura a emulsificação de óleos e gorduras especiais. A GEA combinou um profundo conhecimento do processamento de fórmulas nutricionais com a tecnologia e experiência em engenharia para desenvolver homogeneizadores de alta pressão que prometem um desempenho robusto e confiável. Nossos designs higiênicos são reconhecidos pela indústria mundial por seu desempenho e qualidade.

Homogeneização líquida para micronização

A homogeneização realizada após a adição de óleo microniza as partículas líquidas e as gotículas de óleo, garantindo a distribuição ideal do óleo. Usando nossos homogeneizadores de alta pressão, os clientes podem ajustar as propriedades do produto final para que correspondam à viscosidade necessária e as propriedades organolépticas precisas como sabor, cor e textura. Projetados para operação e fácil manutenção, nossos sistemas podem ser configurados para permitir a limpeza rápida no local (CIP) e esterilização no local (SIP). Os homogeneizadores da GEA são projetados para o máximo tempo de operação, para que você se beneficie de um rápido retorno do investimento e do funcionamento sem problemas durante toda a vida útil do equipamento.

Homogeneização na linha de alimentação do secador

Ariete NS3090

A instalação de uma bomba de alta pressão e de uma válvula de homogeneização na linha de alimentação do secador permite uma homogeneização perfeita antes da secagem, quando ingredientes, como óleos sensíveis, são adicionados posteriormente à mistura para evitar que sejam submetidos a altas temperaturas a montante. As soluções da GEA podem ser configuradas para se adequarem à sua linha existente, sem atrasar a produção ou alterar as qualidades nutricionais.

Entendemos que um tamanho não serve para todos, por isso podemos configurar soluções sob medida que o ajudarão a atender a todos os requisitos atuais de produtos e processos, oferecendo ao mesmo tempo a versatilidade e o escopo para expansão e desenvolvimento de novas aplicações. A série de homogeneizadores de alta pressão Ariete da GEA inclui 15 modelos que podem ser personalizados para oferecer mais de 300 opções. 

Vantagens:

  • Qualidade superior, processamento ecologicamente sustentável e otimização de recursos
  • Design sanitário para garantir a segurança do produto e facilitar a limpeza
  • Monitoramento automatizado do processamento para manter a qualidade e evitar atrasos e tempo de inatividade
  • Fácil acesso e manutenção via painéis removíveis