A conveniência do Grab-and-go (pegue e vá) para saciar a sede

Há algo fermentando no mundo do chá e está pronto para beber! Nos últimos anos, o crescimento global no mercado de chás pronto para beber superou o de muitas outras categorias e já cresceu aproximadamente 25% desde 2011. Os analistas preveem que, até 2021, nossa sede de chá pronto para beber terá superado 45 bilhões de litros. Mais do que apenas chá, o setor do pronto para beber oferece sabores e receitas estimulantes para satisfazer os consumidores exigentes em todo o mundo. De kombuchas fermentadas e funcionais a chás gourmet com sabores de frutas exóticas, infusões e chás artesanais, o mundo do pronto para beber nunca foi tão inovador.

Assim como os consumidores esperam uma ampla gama de bebidas altamente saborosas e claramente apelativas refrigeradas e de longa duração, os fabricantes procuram linhas de processamento, componentes e equipamentos confiáveis e robustos que possam produzir favoritos bem definidos, assim como se adaptar a novas receitas e ingredientes inventivos. A GEA entende que os fabricantes devem garantir chás prontos para beber altamente consistentes, estáveis e de alta qualidade, que possam conseguir participação no mercado, enquanto maximizam os lucros. 

Com base em anos de experiência trabalhando lado a lado com a indústria de chá, a GEA desenvolveu plantas de ponta, capazes de atingir esses objetivos principais. Desde folhas de chá e ingredientes, passando por envase e empacotamento, oferecemos tecnologias flexíveis e personalizadas para cada estágio do processamento de chá pronto para beber. Mas não fornecemos apenas equipamentos, os especialistas da GEA trabalham com os clientes para projetar, configurar, instalar e realizar a manutenção de componentes, equipamentos e linhas de processamento completas. Nós adaptamos tecnologias para combinar com seu espaço, layout, produtividade e orçamento. Seja para processos tradicionais de infusão de chá em bateladas ou para as mais recentes linhas contínuas de brassagem, os clientes podem ter certeza de que nossas soluções maximizarão a extração e a preservação de constituintes importantes das folhas de chá, economizando energia e recursos, qualquer que seja a capacidade, receita ou produto final. 

O portfólio de tecnologias da GEA abrange:

  • recepção e manuseio de matérias-primas
  • brassagem/extração, fermentação, peneiração, clarificação e concentração
  • mistura, blending e tratamento térmico
  • envase e empacotamento assépticos e não assépticos
  • CIP e controle do processamento 

O equipamento da GEA é versátil, o que descomplica a troca entre produtos, expande e adiciona novas funcionalidades às linhas de processamento. Nossas tecnologias são projetadas para que possa extrair o máximo valor de cada componente. E nossos clientes sabem que podem confiar na GEA para cuidar de todos os detalhes, desde estações envaze e empacotamento assépticas e não assépticas, precisas, seguras e higiênicas até unidades completas de limpeza rápida no local (CIP), controles de processamentos e plataformas de automação sob medida. Menor tempo de inatividade para a limpeza e troca de produtos significa um retorno maior e mais rápido do investimento em equipamentos, enquanto o monitoramento e o controle automatizado do processamento em tempo real garantem a consistência do produto, otimizam a operação diária e liberam o pessoal para realizar tarefas fundamentais.