Aby pozostać na czele konkurencyjnego rynku, należy wprowadzać innowacje w postaci nowych produktów. Scelta Products B.V. to firma, która oparła swój rozwój na innowacyjności oraz partnerstwie ze sprawdzonymi dostawcami. Kiedy jej właściciele postanowili poszerzyć zakres produktów o krążki cebuli, wybrali urządzenie GEA EasyFry XL do smażenia tych produktów.

O firmie

Scelta duże

Firma Scelta została założona w 2000 roku przez aktualnych dyrektorów/właścicieli Josa Kostera i Wilco Boone'a od kiedy zdążyła zdobyć pozycję wiodącego producenta mrożonych i zdrowych przekąsek, takich jak obgotowane grzyby, krążki cebulowe w panierce, kalafior, brokuły oraz inne warzywa eksportowane na cały świat. Ta innowacyjna firma nastawiona na wzrost stale szuka sposobów na podniesienie wartości swoich produktów. Przejęcie producenta krążków cebulowych, firmy Rieber & Son Kruiningen, w 2009 roku pozwoliło firmie zyskać dwa zakłady produkcyjne w promieniu 5 kilometrów. Dlatego w 2011 roku podjęto decyzję, aby stworzyć z nich jedną nową fabrykę, która umożliwiłaby wydajniejszą produkcję i zapewniła przestrzeń na przyszły wzrost. W październiku 2012 roku firma Scelta otworzyła tę nową, ukierunkowaną na przyszłość fabrykę, aby zrealizować ważne dzisiaj wymogi najwyższej jakości.

Coś znacznie więcej niż urządzenie do smażenia

Scelta małe

Dlatego w 2011 roku, kiedy firma postanowiła wybudować nowy zakład z dodatkową powierzchnią, jednym z priorytetów było pozyskanie większego urządzenia do smażenia. Spółka planowała zwiększyć produkcję krążków cebulowych w panierce i potrzebowała linii o znacznie wyższej wydajności. Zapytany o to, dlaczego postawił na urządzenie EasyFry XL, Wilco Boone z firmy Scelta Products B.V. wyjaśnił: „System podwójnego zgarniania w EasyFry świetnie się sprawdza i pozwala zachować wysoką jakość oleju. Kolejną korzyścią jest wypolerowana konstrukcja, którą zamówiliśmy w opcji dodatkowej. Mam wrażenie, że skróciła czas czyszczenia o co najmniej połowę. Na pewno było warto. Urządzenie do smażenia działa w trybie dwuzmianowym i jest czyszczone raz w tygodniu”. Wilco Boone kontynuuje: „Jestem przekonany, że na rynku jest wiele dobrych urządzeń do smażenia. Ale produkt GEA to coś więcej niż zwykłe urządzenie tego typu. Mają bardzo dobry dział posprzedażowy, wsparcie techniczne jest doskonałe, a w wypadku nieoczekiwanego przestoju bardzo szybko dostarczają części zamienne, co jest dla nas bardzo ważne. Czas to pieniądz!”

„System podwójnego zgarniania w urządzeniu EasyFry świetnie się sprawdza i pozwala zachować wysoką jakość oleju”.

To tutaj opracowywano i udoskonalano procesy oraz receptury. Kolejnym uzupełnieniem serii jest cebulka bhaji. Wilco dodaje też: „Nasz asortyment powiększyliśmy też o hinduski przysmak czyli cebulkę bhaji, która jest dla nas nowym produktem. A ponieważ mieliśmy okazję wcześniej przetestować to zastosowanie w Ośrodku Technologicznym GEA w Bakel, udało nam się dokonać dobrego wyboru inwestycyjnego”. Przyszły rozwój firmy oparty jest na nowych i innowacyjnych produktach, dlatego ważny jest dostawca, który nie tylko dostarczy sprzęt do produkcji tych artykułów, ale który będzie też aktywnie

pomagał w opracowywaniu ich oraz udostępni ośrodek pozwalający przetestować produkt jeszcze przed zainwestowaniem w sprzęt. Ostatnie słowo należy do Wilco: „Jestem przekonany, że firmy GEA i Scelta czeka wspólna przyszłość. Na naszym aktualnym obszarze produkcyjnym jest miejsce na trzecią linię i mam wrażenie, że GEA wykona tu swoje zadanie”.

„Kolejną korzyścią jest wypolerowana konstrukcja, którą zamówiliśmy w opcji dodatkowej. Mam wrażenie, że skróciła czas czyszczenia o co najmniej połowę”.

Doskonałe usługi posprzedażowe i wsparcie techniczne

Po przeanalizowaniu konkurencyjnych urządzeń do smażenia, z których kilka było tańszych, firma Scelta ostatecznie wybrała GEA EasyFry XL w wersji 9000/1050, która ma dziewięć metrów długości oraz taśmę o szerokości jednego metra (netto). To nowe urządzenie do smażenia sprawiło, że wielkość produkcji na linii do krążków cebuli wzrosła z 1500 do 2500 kilogramów na godzinę, czyli o ponad 60%. Nową fabrykę otworzono w 2012 roku, a nowa linia jest uruchomiona i działa. Wlico wyjaśnia, dlaczego wybrał firmę GEA na dostawcę: „Od samego początku mamy dobre doświadczenia z EasyFry. Obsługa posprzedażowa jest wspaniała, wsparcie techniczne genialne, a części zamienne są dostarczane bardzo szybko, co jest dla nas ważne”.

„Ale produkt GEA to coś więcej niż zwykłe urządzenie tego typu. Mają bardzo dobry dział posprzedażowy, wsparcie techniczne jest doskonałe, a w wypadku nieoczekiwanego przestoju bardzo szybko dostarczają części zamienne, co jest dla nas bardzo ważne. Czas to pieniądz!”

Wstecz