Rozwiązania dotyczące produkcji dodatków smakowych

Ekspercka produkcja wysokiej jakości dodatków smakowych

GEA opracowała pełen zakres rozwiązań do całościowej produkcji dodatków smakowych, możliwą bez względu na metodę procesu, rodzaj składników czy recepturę. Nasze precyzyjnie zaprojektowane komponenty i urządzenia opracowano z myślą o harmonijnym współdziałaniu, aby można było spójnie produkować produkty wymagające najbardziej skomplikowanych receptur i procesów.

Bez względu na to, czy jedna instalacja służy do produkcji raptem kilku dodatków, czy też setki różnych smaków, rozwiązania GEA są skonfigurowane tak, aby każdy parametr operacyjny mógł być precyzyjnie kontrolowany — od obsługi składników, poprzez mieszanie, homogenizację i suszenie rozpyłowe, aż po pakowanie. Nasi klienci mogą liczyć na powtarzalne przetwarzanie w najwyższej jakości i to każdej serii.

Opcje dotyczące tworzenia formuł i emulsyfikacji

Mieszalnik szybkotnący do mieszania partiami firmy GEA

Mieszanie jest kluczowym etapem w przetwarzaniu dodatków smakowych oraz wpływa na spójność i jakość gotowego produktu. Mieszarki GEA BATCH FORMULA® i wysokociśnieniowe homogenizatory opracowano z myślą o produkcji najwyższej jakości emulsji bez uszkadzania kluczowych składników. Nasze systemy mieszają wrażliwe cząstki i wytwarzają zmniejszone krople oleju, aby zapewnić stabilność i spójność emulsji. 

BATCH FORMULA® zapewnia pełne osuszanie, aby zminimalizować straty i zapewnić minimalny czas przestoju pomiędzy wymianą produktu. Zintegrowana technologia sterowania procesem pozwala monitorować kluczowe parametry, aby zagwarantować realizację specyfikacji procesowych i wyeliminować różnice występujące w procesie czy produkcie.  

Nowoczesne suszenie natryskowe i aglomeracja

Suszarka rozpyłowa GEA

Suszarka rozpyłowa FSD® jest zbudowana z wieloetapowej suszarki i zintegrowanego łoża fluidalnego, aby suszenie i aglomeracja mogły być realizowane w ramach jednej czynności. Opracowany do przetwarzania proszków o określonej charakterystyce system jest wprost stworzony do suszenia wrażliwych na ciepło produktów, takich jak dodatki smakowe i pozwala produkować gruboziarniste, bezpyłowe cząstki proszku o swobodnym przepływie i doskonałej rozpuszczalności w wodzie. Tak jak w wypadku sprzętu GEA, nasza technologia do suszenia natryskowego obejmuje zoptymalizowany system CIP do skutecznego czyszczenia i szybkiej wymiany produktów.

Rozwiązania rurowe

GEA opracowała koncepcję orurowania o nazwie Matrix, aby dać klientom możliwość podłączenia sprzętu do przetwarzania i systemów. Zbudowana z zaworów higienicznych GEA, pomp i komponentów przepływowych, platforma rurowa jest na tyle elastyczna, że umożliwia przyszłą modernizację lub powiększenie skali procesu. Nasze rury i zawory zaprojektowano tak, aby wyeliminować martwe strefy, i są zbudowane z gładkich powierzchni wewnętrznych, które minimalizują retencję produktu i sprawiają, że czyszczenie jest bardziej wydajne, co ogranicza koszty i zmniejsza czasy przestoju.

Wszechstronne napełnianie proszkiem

Smaki wytrawne

GEA oferuje ponadto systemy napełniania proszkiem, które pomagają utrzymać stabilność gotowego produktu oraz integralność podczas magazynowania i transportu. Nasze elastyczne technologie służą do przetwarzania różnych objętości oraz napełniania różnych opakowań, na przykład toreb, pudełek czy beczek. Wysoka precyzja ważenia minimalizuje straty produktu, natomiast wbudowana kontrola pyłu oraz opcjonalny system czyszczenia w obiegu zamkniętym (CIP) na mokro lub sucho zmniejsza potencjalne ryzyko i zanieczyszczenia.

Czyszczenie w obiegu zamkniętym (CIP)

Wszystkie systemy przetwórcze GEA są projektowane w sposób zapewniający optymalną higienę. Oferujemy skuteczne odzyskiwanie produktu i zintegrowane instalacje do mycia w obiegu zamkniętym (CIP), aby zminimalizować straty i zapobiec mieszaniu się smaków, a także zapewnić szybki proces czyszczenia oraz sprawną wymianę produktu i do minimum ograniczyć wykorzystanie środków czyszczących i wody.

Automatyzacja procesu

Automatyzacja procesu od GEA

Nasi specjaliści we współpracy z klientami potrafią stworzyć doskonałe systemy automatyzacji dla każdego procesu. Automatyzacja procesu minimalizuje konieczność ręcznego nadzoru i zmniejsza skalę potencjalnych błędów, co zapewnia spójne, niezawodne i skuteczne przetwarzanie dodatków smakowych. GEA oferuje szyte na miarę rozwiązania dotyczące automatyzacji procesu, od podstawowej kontroli procesu do w pełni zintegrowanych firmowych sieci z systemem zarządzania produkcją (MES).