Linie przetwórcze

GEA oferuje rozwiązania, których szukasz

Branża produkcji napojów niegazowanych i gazowanych, wody i soków jest ogromna i obejmuje szereg różnych produktów. Nieważne, czy klient potrzebuje nowej instalacji czy modernizacji — GEA zawsze odnajduje rozwiązanie, również w wypadku produkcji spirytusu i wina. Dostarczamy kompleksowe rozwiązania do przetwarzania niezliczonej ilości różnych napojów, realizując wymogi współczesnego świata.

Od odbioru do napełniania i pakowania

Produkowane przez firmę GEA dekantery, separatory, urządzenia do filtracji membranowej i instalacje wyparne nadają się do pozyskiwania soków z praktycznie wszystkich owoców, które mogą być wykorzystywane do celów handlowych. W łatwy i szybki sposób przetwarzać można nawet najmniejsze partie. Produkcja ciągła w systemie zamkniętym przekłada się na zwiększone bezpieczeństwo mikrobiologiczne oraz pozwala higienicznie zarządzać procesem. Substancje wpływające na jakość można ekstrahować w sposób selektywny. Wynik: niezmiennie jednolita jakość soku z określoną zawartością brzeczki.

Nie licząc kluczowych etapów procesu, GEA dostarcza cały sprzęt dodatkowy, niezbędny do ogrzewania, chłodzenia, odgazowywania, odzyskiwania aromatu, odsiarczania i zagęszczania.

Począwszy od odbioru surowców w postaci koncentratu lub proszku po przechowywanie wszystkich składników — dostarczamy pełne linie przetwórcze. Surowce są przesyłane w torbach, zbiornikach, kontenerach masowych, na ciężarówkach, w beczkach lub kanistrach.

GEA dostarcza różne rozwiązania do rozpuszczania proszków takich jak dodatki smakowe, aromaty lub substancje słodzące. Składniki napojów i cukier są przetwarzane w procesie wsadowym lub za pomocą technologii liniowej. Inne proszki, zanim zostaną dodane do produktu, są rozpuszczane w specjalnie zaprojektowanej stacji rozpuszczania.

W procesie mieszania wszystkie surowce są mieszane ze sobą w doskonałych proporcjach do postaci zbywalnego produktu. Do osiągnięcia najlepszych rezultatów wykorzystywane będą procesy wsadowe lub liniowe.

Po wymieszaniu produktu gotowego do wypicia (RTD) lub koncentratu, który jest mieszany później, produkt jest poddawany obróbce cieplnej, która wydłuża okres przydatności do spożycia.

Podczas pasteryzacji wykonywanej za pomocą płytowego lub rurowego wymiennika ciepła produkt jest odgazowywany i/lub homogenizowany. Ogrzany produkt jest przechowywany w zbiorniku buforowym w sterylnych warunkach, a następnie w miarę potrzeby zostaje sterylnie nasycony dwutlenkiem węgla.

Wyprodukowany towar jest następnie przekazywany do procesu napełniania. GEA dostarcza pełne linie napełniające o stale wysokiej jakości do dowolnego rodzaju napojów.