Linie do nadziewania wyrobów cukierniczych

Sprawiamy, że wyroby cukiernicze smakują lepiej

GEA oferuje indywidualnie projektowane systemy o wysokiej wydajności do nadziewania wyrobów cukierniczych, w tym rogalików, pączków i eklerów. Opracowaliśmy bardzo precyzyjny i dokładny system tłokowego wstrzykiwania objętościowego, który można zintegrować z istniejącą linią produkcyjną albo wykorzystać jako podstawę do kompletnej linii do spulchniania ciasta, pieczenia, nadziewania i dekorowania.

Linie do nadziewania wyrobów cukierniczych

GEA, bazując na dekadach specjalistycznego doświadczenia w sektorze piekarniczym, opracowuje technologie idealnie dopasowane do wyrobów cukierniczych nadziewanych w układzie pionowym i poziomym. Poziomy wielotłokowy wstrzykiwacz objętościowy służy do nadziewania dżemem, kremem lub czekoladą w temperaturze otoczenia i kontrolowanej oraz pozwala jednocześnie wstrzykiwać dwa nadzienia do tego samego produktu. Projekt pozwala łatwo wymieniać produkty, a cały system może zostać ustawiony pod kątem różnych zastosowań, na przykład aplikacji polewy na eklery w kontrolowanej temperaturze. Każde urządzenie DI jest tworzone niezależnie dla każdego klienta, a system może być zintegrowany z robotami do załadunku i rozładunku towaru.

Wstrzykiwacz DPCI jest zbudowany na ramie w kształcie litery C z kółkami, która umożliwia płynną integrację z linią procesową do nadziewania wyrobów cukierniczych.  Wyposażone w poruszającą się pionowo głowicę do wstrzykiwania i niezależne cylindry objętościowe, urządzenie DPCI może obejmować wiele rzędów igieł zwiększających wydajność, a także bezszczotkowy napęd, który podnosi precyzję.

Nowoczesne piece od GEA opracowano tak, aby zagwarantować równomierną dystrybucję ciepła w każdej strefie pieca, ponadto są one wyposażone w przyjazny układ sterowania oraz oprogramowanie do kontroli przepisów, co zapewnia idealne wypieczenie oraz przyspiesza wymianę produktów. System przenoszenia wyrobów piekarskich zwiększa stopień automatyzacji po wypieku oraz pozwala zagwarantować jakość produktu poprzez delikatne wyjmowanie wyrobów cukierniczych z blach i form. 

GEA nie tylko konfiguruje, sprzedaje i instaluje urządzenia. Oferujemy naszym klientom elastyczne pakiety usług i konserwacji, a nasi globalni inżynierowie konserwują, aktualizują i udoskonalają linie produkcyjne, instalacje oraz urządzenia. Nasi inżynierowie zdalnie monitorują też systemy klienta, dbając o to, żeby sprzęt działał z niezmiennie wysoką skutecznością przez cały cykl eksploatacji.