Linie produkcji ciast

Szeroki wybór rozwiązań dotyczących smacznych ciast

GEA dopasowuje linie produkcji ciast tak, aby pasowały do istniejących instalacji. Od podajników papierowych kubków, mieszadeł i aplikatorów po piece, systemy wstrzykiwania, urządzenia do przenoszenia wyrobów piekarskich i linie pakujące — oferujemy dostosowane, nowoczesne technologie, które pozwalają przetwarzać nowe produkty, a także rozbudowywać, optymalizować i automatyzować istniejące procesy.

Linie produkcji ciast

Sercem każdej linii produkcji ciast jest proces aplikacji. Oferujemy zakres kompaktowych i przeznaczonych na skalę przemysłową niezależnych objętościowych aplikatorów tłokowych, które z precyzją i dokładnością pozwalają przetwarzać najbardziej wrażliwe oraz gęste ciasta i masy. Funkcje i akcesoria, w tym łatwe do wymiany podwójne głowice aplikacyjne, serwo-napędy, podgrzewane leje oraz systemy czyszczenia w obiegu zamkniętym ułatwiają i przyspieszają wymianę produktów, aby zminimalizować zakres ręcznej obsługi oraz czasy przestojów produkcyjnych.

Instalowanie urządzenia do wyrobów piekarskich na końcu pieczenia pozwala zautomatyzować proces dzięki łagodnemu obracaniu tac i niezależnemu podnoszeniu produktów.

Oferujemy ponadto wiodące portfolio objętościowych wstrzykiwaczy tłokowych, które pozwalają napełniać produkt poziomo lub pionowo, ponadto dostępne są modele dostosowane do każdej skali lub wydajności produkcyjnej.

System dekorowania od GEA nadaje ciastom finalny szlif, który sprawia, że produkty wyraźnie wyróżniają się spośród konkurencji.

Zatrudnieni w Ośrodku Badań Piekarskich GEA technolodzy żywności współpracują z klientami nad udoskonalaniem starych i tworzeniem nowych receptur. Poza tym projektujemy i testujemy tam procesy produkcyjne dla nowych towarów piekarniczych, w tym produktów niszowych, bezglutenowych czy hipoalergicznych.

Technologie GEA słyną z niezawodności, trwałości i wydajności. Opracowując uniwersalne i konfigurowalne technologie, konsultujemy się z przedstawicielami z branży, co pozwala zapewnić zrównoważone rozwiązania i zminimalizować skalę wykorzystania zasobów. Wybierając technologie GEA, nasi klienci mają wsparcie światowej klasy inżynierów serwisowych, którzy pilnują, aby każdy sprzęt od GEA działał wydajnie i skutecznie przez cały okres użytkowania.