Specjalne linie chlebowe

Zaawansowane rozwiązania z zakresu nadziewania i aplikacji

GEA oferuje dedykowane linie produkcyjne do bagietek z masłem czosnkowym lub innym nadzieniem. Oferujemy ponadto niezwykle precyzyjne wyciskarki do ciasta na chleb żytni, które mogą być używane do przetwarzania innych lepkich lub ciężkich w obróbce mas. Objętościowe aplikatory tłokowe od GEA idealnie nadają się do przetwarzania ciast bezglutenowych. Nasze piece, urządzenia do przenoszenia wyrobów piekarskich oraz rozwiązania chłodnicze można dopasować tak, aby w sposób niezawodny i pewny obchodzić się z gotowym produktem, w sposób maksymalnie wydajny i skuteczny oraz gwarantujący najwyższą jakość.

Specjalne linie do produkcji chleba

Opracowane przez GEA do produkcji bagietek z masłem czosnkowym lub innym nadzieniem, nasze zautomatyzowane linie przetwórcze do krojenia i nadziewania bagietek wyposażone są w napędzaną piłę do ukośnego nacinania upieczonych bagietek, które są następnie kierowane do niezależnego wolumetrycznego aplikatora z cylindrami, który pozwala wprowadzać nadzienie do nacięć. Linię przetwórczą można wyposażyć w automatycznego robota ładującego, który umożliwia przenoszenie upieczonych bagietek z systemu chłodzenia na taśmę. Po procesie krojenia i nadziewania następny robot przenosi bagietki na podajnik do linii pakującej.

GEA dzieli się z klientami swoją wiedzą i doświadczeniem, pomagając im opracowywać nowe produkty. W Ośrodku Badań Piekarskich specjaliści GEA współpracują z klientami nad udoskonalaniem istniejących receptur i opracowywaniem nowych. Testujemy też procesy produkcji nowych towarów, w tym pokarmów bezglutenowych lub dietetycznych.

Technologie GEA są słynne na całym świecie z powodu swojej jakości, niezawodności i skutecznej obsługi. Pamiętając o zrównoważonej produkcji i skutecznym wykorzystaniu zasobów, współpracujemy z branżą piekarską nad projektowaniem i optymalizowaniem elastycznych technologii, które pozwalają produkować towar najwyższej jakości. Wszyscy klienci GEA mogą liczyć na naszych inżynierów, którzy chętnie konserwują, optymalizują i modernizują sprzęt, aby zapewnić maksymalną wydajność produkcyjną, skuteczność i niezawodność przez cały cykl życia produktu.