Nowoczesne instalacje separatorów, obejmujące systemy mycia w obiegu zamkniętym (CIP), mogą pracować 24 godziny na dobę. Wszystkie separatory dostępne od GEA mogą działać w trybie ciągłym, oferując najwyższy poziom bezpieczeństwa i wydajności produktu. Stanowią zatem najnowocześniejszą technologię wirowania.

Separatory mleczarskie znajdują zastosowanie we wszystkich obszarach przetwarzania, takich jak oddzielanie mleka ciepłego i zimnego, oddzielanie serwatki i maślanki, zagęszczane śmietany oraz zagęszczanie i polerowanie oleju maślanego.