Bardzo wydajny i zróżnicowany system browarniczy dla producentów piw rzemieślniczych Warzelnia rzemieślnicza COMPACT-STAR™

Rozwiązanie jest przeznaczone dla browarów średniej wielkości i rzemieślniczych, produkujących od 40 do 115 hl (od 35 do 100 baryłek amerykańskich)

Reprezentujące wiodącą linię warzelni dla producentów piw rzemieślniczych, uniwersalne rozwiązanie COMPACT-STAR™ gwarantuje optymalną wydajność w niedrogim opakowaniu. Łącząc wydajność większych systemów z elastycznością niezbędną do produkcji wszystkich typów piw, atrakcyjną, higieniczną i nierdzewną konstrukcją, rozwiązanie COMPACT-STAR™ zapewnia również trwałość i rezultaty niespotykane w innych systemach tej klasy.

Od modernizacji zbiorników do nowych konstrukcji — dostępny jest szeroki wybór dostosowanych konfiguracji browarniczych. Ponadto dzięki koncepcji inteligentnej rozbudowy oraz możliwości stosowania dwugodzinnego cyklu warzenia, system COMPACT-STAR™ doskonale nadaje się do przyszłej rozbudowy.

Kluczowe zalety warzelni COMPACT-STAR™

  • Wstępnie zainstalowane moduły zapewniają szybką instalację i konfigurację.
  • Łatwość modernizacji dzięki dodaniu innych zbiorników do przetwarzania wysokich objętości.
  • Przyjazna ekologicznie produkcja brzeczki przy niskim wskaźniku odparowania.
  • Wysoka wydajność: do 98% ekstraktu w kadzi filtracyjnej.
  • Do 12 cykli ważenia w przeciągu 24 godzin oznacza wysoką przepustowość, nawet w przypadku obsługi jednozmianowej.
  • Zgodność z zacieraniem metodą infuzyjną i dekokcyjną.

Projekt z myślą o sukcesie

Mała powierzchnia systemu COMPACT-STAR™ sprawia, że można go łatwo transportować, a moduły zbiorników można swobodnie ustawiać w celu stworzenia w pełni elastycznego projektu warzelni. Ponadto opcjonalna technologia mokrej kalibracji MILLSTAR™oferuje szybsze zacieranie, natomiast wewnętrzny sprzęt grzejny z wielopoziomowym systemem rozrzucania brzeczki oraz dwufazową technologią gotowania JETSTAR™ gwarantuje, że produkcja brzeczki będzie przyjazna ekologicznie. System wyposażony jest w zaprojektowany przez GEA hydrator śruty słodowej i mieszadło do zacierania, a dodatkowe funkcje obejmują:

  • Technologie zacierania od GEA pozwalające monitorować zamiany ciśnienia oraz w pełni kontrolować proces.
  • W pełni zautomatyzowane narzędzie GEARBOXX™ gwarantujące powtarzalną produkcję, podgląd procesu oraz zdalne wsparcie.
  • Zgodność z najsurowszymi standardami bezpieczeństwa.
  • Kocioł/Whirlpool jest dostępny na potrzeby zoptymalizowanej produkcji z mniejszą liczbą zbiorników.
  • Zbiorniki i podpory są zbudowane ze stali szlachetnej (polerowanej lub matowej).

Jak możemy pomóc?

Powiązane usługi i produkty

Rozpoczęcie pracy

GEA brewpub Separator Skid

The GEA brewpub separator skid is a ready-to-go centrifuge package unit to clarify beer, wort and other products in brewpubs and smaller breweries. It is the ideal starter skid designed for the particular needs of microbrewies.

Dowiedz się więcej o Serwisie GEA

Dodatki

Dostępny jest szeroki wybór funkcji dodatkowych, w tym zbiornik na słabą brzeczkę, skraplacz pary, system magazynowania energii, instalacja dopływu wody, mechanizm dozowania chmielu i dodatków, zarządzanie zużytym ziarnem, zarządzanie osadem, chłodzenie i gazowanie brzeczki, obsługa pary i kondensatu oraz moduł czyszczenia w obiegu zamkniętym (CIP).

  • Wybór warzelni z dwoma, trzema, czterema i pięcioma zbiornikami oraz indywidualne kombinacje zbiorników.
  • Opcje wyposażenia obejmują kadź zacierną, kuchenkę, kadź filtracyjną, kadź zacierną/filtracyjną, zbiornik wstępny, kocioł warzelny, Whirlpool oraz kocioł/Whirlpool.