Ekstraktor

Ekstraktory FIC® i CARINE

Ziarna kawy są drogim towarem, a ich jak najlepsze wykorzystanie w procesie ekstrakcji ma kluczowe znaczenie.

Ekstraktor FIC
Każdego dnia na całym świecie kompleksowe portfolio wiedzy i technologii GEA optymalizuje każdy etap przetwarzania kawy i zapewnia klientom produkt najwyższej jakości.
Ekstraktor FIC kawa 1200x675

GEA oferuje dwie technologie ekstrakcji o wielu zaletach i korzyściach, pomagając wybrać najodpowiedniejsze rozwiązanie skrojone pod konkretne zastosowanie. 

Ekstraktor FIC® zapewnia szybki, turbulentny przepływ wody wokół cząstek kawy w celu zwiększenia szybkości ekstrakcji w pożądanej temperaturze. 

Ekstraktor CARINE, wykorzystujący dłuższy czas i wyższą temperaturę ekstrakcji, został opracowany z myślą o klientach pragnących uzyskać jak największą wydajność.

Eliminując konieczność obsługi ręcznej, kompaktowe i w pełni zautomatyzowane ekstraktory zapewniają precyzyjne przetwarzanie, które spełnia najwyższe światowe standardy. Dzięki zintegrowanemu systemowi PC/PLC (programowalny sterownik logiczny) urządzenia FIC® i CARINE oferują łatwą obsługę i jednolitą jakość ekstraktu. 

Ponadto każdy element systemów FIC® i CARINE został zaprojektowany zgodnie z najwyższymi standardami produkcyjnymi, aby zapewnić wydajne i długotrwałe działanie.

GEA, która zaprojektowała i zbudowała ponad 200 zakładów produkcyjnych kawy rozpuszczalnej na całym świecie, jest w wiodącym dostawcą technologii przetwarzania kawy — i dobrego smaku.

FIC®

Szybka ekstrakcja, wysoka jakość: FIC®
FIC

GEA FIC Extractor

Niezwykle wydajny system FIC® zapewnia wysoką wydajność (do 53%) przy lepszych atrybutach jakościowych niż inne urządzenia. Ponadto urządzenie FIC® działa o 50% szybciej niż konwencjonalne ręczne metody ekstrakcji.

W pełni zautomatyzowany, ciągły system ekstrakcji FIC® składa się z ośmiu zbiorników perkolacyjnych pracujących w układzie baterii przepływowej. Ponadto ten wysoce elastyczny system może pracować w wielu różnych trybach obsługujących szeroką gamę rodzajów kawy.

Operatorzy mogą wybierać pomiędzy jednym, dwoma lub wszystkimi trzema trybami pracy — i łatwo przechodzić z jednego trybu na drugi — aby stworzyć gotowy produkt, który spełnia specyficzne wymogi rynku i zastosowania.

Biorąc pod uwagę, że najlepszy produkt końcowy powstaje w wyniku najlepszej ekstrakcji — a ta z kolei jest ściśle związana z czasem ekstrakcji — urządzenie FIC® gwarantuje, że nie pozostaniesz w tyle. FIC® potrafi to wszystko.

Kluczowe punkty

  • Trzy tryby pracy
  • Przepustowość od 125 do 1500 kg/godz.
  • Dostępne są instalacje do produkcji na pełną skalę i typu pilotowego
  • Szybka ekstrakcja
  • Wysoka jakość

CARINE

Elastyczność, wysoka wydajność: CARINE
Filiżanka kawy
W porównaniu z urządzeniem FIC® instalacja ekstrakcyjna CARINE jest wyposażona w 10 kolumn perkolacyjnych. Dwie dodatkowe kolumny pracują w wyższej temperaturze, od 185 do 195°C, dzięki czemu uzyskuje się najwyższą możliwą wydajność wynoszącą około 60%.
CARINE

GEA CARINE Extractor

Po obróbce w wysokiej temperaturze ekstrakt schładza się do temperatury około 160°C, aby uniknąć tworzenia się niepożądanych nut smakowych. Po procesie ekstrakcji (hydrolizy) ekstrakt zbiera się w temperaturze 140°C przed schłodzeniem, a świeżo paloną kawę oddziela się w umiarkowanej temperaturze ok. 130°C w celu uzyskania wysokiej jakości ekstraktu aromatycznego.

W razie potrzeby CARINE może również pracować w trybie FIC®, co pozwala uzyskać produkt końcowy o wyższej jakości. Użytkownicy mają zatem możliwość maksymalizacji wydajności lub jakości w trybie FIC®, w zależności od wymagań i zastosowania. Aby uzyskać jak najwyższą elastyczność, należy wybrać urządzenie CARINE.

Kluczowe punkty

  • Wysoka wydajność
  • Niewiarygodna uniwersalność
  • Możliwość pracy w trybie FIC®
  • Praca w wysokiej temperaturze
  • Wysoka jakość

GEA Insights

Tailored milking equipment supports cow and farmer well-being

Healthy and happy cows are the key to successful and sustainable milk production. Keeping their cows healthy, therefore, is at the heart of every dairy farmer’s effort. Many factors influence the well-being of a cow, such as...

Jak osiągnąć zerowe emisje netto dzięki kompleksowym rozwiązaniom inżynieryjnym GEA

Firmy ze wszystkich sektorów przemysłu konsekwentnie dążą do osiągnięcia celu zerowej emisji netto, przestrzegając surowych regulacji i przepisów z zakresu dekarbonizacji. Jednocześnie muszą równoważyć rosnące oczekiwania dotyczące...

Przy stole o... nowej żywności: Jak dobrze zadbać o przyszłość żywności

Kawa, kakao, mleko, mięso, ryby i jaja — produkcja tych podstawowych produktów żywnościowych jest w dużym stopniu oparta na intensywnym rolnictwie. Dzięki pojawieniu się nowych technologii produkcji żywności mamy więcej zrównoważonych...

Otrzymuj wiadomości od GEA

Śledź innowacje i historie GEA, zarejestruj się do biuletynu z wiadomościami od GEA.

Skontaktuj się z nami

Jesteśmy po to, by Ci pomóc! Potrzebujemy kilku informacji, by odpowiedzieć na Twoje zapytanie.