GEA oferuje szeroką gamę obcinarek masy serowej idealnych do przetwarzania ziarna zarówno partiami, jak i w sposób ciągły. Nasze instalacje, które mieszczą do 500 kg masy serowej są opracowane tak, aby gwarantować solidną, niezawodną i bezpieczną pracę.
Moduły obcinarek masy serowej są zainstalowane wokół kadzi odbiorczej z pochyłą komorą. Obracający się przenośnik ślimakowy na końcu kadzi odbiorczej transportuje masę serową do regulowanej obcinarki obrotowej. Ona tnie masę serową na niewielkie kawałki, których grubość można dostosowywać, regulując pozycję noży tnących. Prędkość przenośnika ślimakowego także da się regulować, aby zmienić ilość masy serowej przechodzącego przez obcinarkę. Serwatka zostaje odprowadzona i zebrana w kadzi odzyskowej wyposażonej w sito rusztowe. Następnie rura łączy tę kadź z maszyną do rozciągania na kolejnym etapie przetwarzania.
