Cheese Presses

Końcowe osuszanie, formowanie i kształtowanie serów półtwardych odbywa się w prasie. W GEA opracowaliśmy w pełni zamkniętą obudowę prasy, która umożliwia precyzyjną kontrolę ciśnienia, temperatury oraz wilgotności dla każdej sztuki sera.

Prasy do sera GEA są zbudowane ze stali szlachetnej, wyposażono je w funkcję transportowania form po dnie prasy oraz walec prasy zamontowany na zewnątrz. Płyta prasy każdorazowo gwarantuje przekształcenie każdego bloku masy serowej w doskonale uformowany ser. Nasza elastyczna technologia może zostać skonfigurowana tak, aby umożliwić napełnianie rzędu lub obudowy do precyzyjnego prasowania partiami, a jeżeli wymagane jest prasowanie przez cały czas, do prasowania rzędami.

Prasy GEA są standardowo wyposażone w automatykę PLC. Przyjazna dla użytkownika regulacja ekranowa oznacza łatwe przełączanie pomiędzy różnymi wymaganiami w zakresie prasowania oraz rodzajami sera. Opcje obejmują funkcję mycia w obiegu zamkniętym, która pozwala oszczędzać wodę, maksymalizować skuteczność mycia oraz minimalizować przestoje.

Nasza technologia gwarantuje optymalne środowisko do produkcji najwyższej jakości serów.

 

Kontakt

Jak możemy pomóc?