Ponad 110 lat doświadczenia w przetwarzaniu drożdży

Drożdże — nieznana forma życia. Tak było kiedyś. Dzisiaj drożdżaki z około 40 gatunkami i ponad 500 rodzajami są prawdopodobnie najlepiej poznanymi mikroorganizmami. Ich zastosowania w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, biotechnologicznym i kosmetycznym są właściwie nieograniczone. Komórka drożdży ma rozmiar około 5 — 10 mikrometrów, ale zawiera niewiarygodną różnorodność wartościowych elementów. Nowoczesna technologia oddzielania GEA umożliwia obecnie rozkładanie i przetwarzanie komórek drożdży.