Przegląd

GEA TempuMixer II to automatyczne mieszadło tempury, które pozwala uzyskać masę o spójnej lepkości, jednolitym składzie i równomiernej temperaturze. Jest wyposażone w liniowy mechanizm pomiaru lepkości oraz automatyczną regulację, zapewniające powtarzalność wyników. Ponadto dostępny jest proaktywny system korekcji partii, przyspieszający kompensację w zakresie sezonowej zmienności jakości mąki. Jest to kluczowe przy produkcji kawałków kurczaka, aby spełniały coraz wyższe standardy.