Przegląd

GEA SuperChill to autonomiczny chiller do solanki stosowany do szynki oraz mięsa wysokowydajnego. Pozwala przechowywać rzadkie i lepkie ciecze w temperaturze pomiędzy 2°C a 4°C. Precyzyjna kontrola temperatury zmniejsza różnice w zakresie absorpcji wstrzykniętej substancji i zmniejsza oczyszczanie poiniekcyjne, a oba te czynniki pomagają poprawić produkcję.