Przegląd

Urządzenia GEA ScanMidi można używać do masowania, kutrowania, chłodzenia, panierowania, spłukiwania i rozmrażania wieprzowiny, wołowiny, drobiu i ryb. Prędkość bębna, czas przetwarzania, kierunek i ciśnienie są regulowane i przekładają się na wysoki poziom kontroli nad całym procesem. Dostępne są objętości bębna do 10 000 litrów.