Wirówka 2-Phase Separating Decanters for Oil Recovery

Dużą zaletą dwufazowej wirówki separacyjnej do pozyskiwania oliwy z oliwek i oleju palmowego jest ogromna oszczędność wody do rozcieńczania.

Ta specjalna wirówka została opracowana przez GEA na początku lat 90. XX wieku. W systemie tym możliwe jest zaoszczędzenie do 90 procent wody do rozcieńczania, co w konsekwencji obniża także ilość wody odpadowej. Nie licząc kwestii ekologicznych i ekonomicznych, system dwufazowy jest także wyjątkowy z perspektywy ekonomicznej, jeśli chodzi o proces pozyskiwania oliwy z oliwek. Zapewnia on najlepszą jakość oleju poprzez zachowanie najwyższej możliwej zawartości polifenoli. Smak jest intensywny, ponieważ wiele aromatów i składników nie jest wypłukiwanych dzięki dodawaniu mniejszej ilości wody. Jednocześnie oliwy te mają wyjątkowy długi termin przydatności do spożycia.

GEA wprowadziła także tę metodę oddzielania do sektora oleju palmowego, jako tzw. dekanter ecod. Także w przypadku oleju palmowego system ten łączy wyjątkowo krótki czas procesu i przyjazność środowiska ze znakomitą jakością produktu oraz istotnym obniżeniem strat oleju i zużycia wody. Pionowy odstojnik i zbiornik osadu nie są wymagane. Tym samym czas procesu zostaje istotnie skrócony, niższe jest też zużycie energii elektrycznej. Ilość ścieków jest obniżona do mniej niż 25% w stosunku do ilości przetwarzanych owoców. Jest to mniej niż połowa ilości wytwarzanej w procesie konwencjonalnym.

W procesach konwencjonalnych wymagane jest posiadanie ogromnych zbiorników do oczyszczania ścieków, które zawierają wysokie stężenie zanieczyszczeń organicznych. Zbiorniki te uwalniają duże ilości gazu cieplarnianego — metanu. Nasz system ecod istotnie obniża emisję metanu, ponieważ zbiorniki są dużo mniejsze.

Funkcje i korzyści — pozyskiwanie oliwy z oliwek

  • W większości przypadków dodawanie wody do rozcieńczania nie jest konieczne
  • Oliwa z oliwek uzyskana w procesie dwufazowym zawiera wszystkie naturalne składniki oliwy (polifenole), co sprawia, że ma bardziej intensywny smak
  • Mieszanina fazy stałej/wody może być stosunkowo łatwo przetwarzana (np. w zakresie oddzielania pestek, oddzielania wody i pozyskania oliwy)

Funkcje i korzyści — pozyskiwanie oleju palmowego

  • Wyjątkowo krótki czas procesu
  • Praktycznie nie wymaga wody do rozcieńczania
  • Niski pobór energii
  • Brak wymogu pionowego odstojnika i zbiorników osadowych
  • Dużo mniejsze zbiorniki ściekowe — istotnie obniżona emisja metanu
  • Wyższa produktywność
  • Najwyższa jakość oleju palmowego
  • Recykling składników pokarmowych
  • Zwiększona produkcja z FFB dzięki nawozowi organicznemu