GEA współpracuje z branżą w celu opracowania kompletnych systemów do podawania, odczerpywania i dojrzewania gęstwy serowej, które dają naszym klientom wszechstronne możliwości przetwarzania szerokiej gamy serów typu pasta filata. Nasze rozwiązania do cyklicznej i ciągłej produkcji umożliwiają klientom wytwarzanie najwyższej jakości ziarna serowego niezależnie od procesu.

GEA oferuje w pełni zautomatyzowane systemy do dojrzewania i odczerpywania partiami, które są zdolne przetwarzać do 1250 kg świeżego sera. Nasze rozwiązania dotyczące ciągłego odczerpywania i dojrzewania są idealne do przetwarzania większych ilości produktu. Wszystkie systemy GEA umożliwiają dojrzewanie zarówno w serwatce, jak i poza nią, oraz są zaprojektowane tak, aby umożliwić wysoki stopień konfiguracji, efektywność kosztową i ekologię.

Technologie GEA gwarantują delikatną obróbkę skrzepu oraz możliwość zaprogramowania grzania i chłodzenia ziarna oraz czasu trwania procesu w urządzeniu. Powleczone teflonem przenośniki ślimakowe ze sterowaniem elektronicznym, dokładnie regulowane obroty walca, obcinarki gilotynowe oraz precyzyjnie ogrzewane płaszcze walca gwarantują powtarzalne i niezawodne przetwarzanie.