Komunikaty handlowe

Anuga FoodTec 2018 - Combi Plus: Great efficiency and highest flexibility for pasta filata cheese producers

21 Mar 2018

GEA’s latest development in continuous stretching machines is the ideal solution for producers of pasta filata cheese that require the highest flexibility in the production process, and an excellent yield, while keeping maintenance costs at a modest level.

gea_combiplus

With a capacity from 1,000 to more than 6,000 kg/h, Combi Plus is suitable for producing many different types of pasta filata cheese, such as pizza-cheese or scamorza, starting from milk, commercial curds or mixtures of both. Double feeding of the heating fluid – steam and/or water – allows the Combi Plus to work in the traditional way with water, but also with water and steam or steam only.

The continuous stretching unit, with rotary paddles of various dimensions, provides high versatility and flexibility for the production processes, while increasing the yield, lowering operating costs and reducing energy and water consumption.

All surfaces in contact with the product are treated with GEA’s patented non-stick Vulcan technology generating a non-stick surface that has a virtually limitless lifespan. The PLC (Programmable Logic Controller) software ensures the precise management and control of all working parameters and memorizes up to ten recipes. The fully automatic CIP (Cleaning in Place) system conforms with the highest hygienic standard. GEA’s Combi Plus is covered by international patent.

GEA at the Anuga FoodTec: Hall 10.2 Stand A-090-C-119

Media Relations

GEA Group Aktiengesellschaft

Peter-Müller-Str. 12


40468

Düsseldorf


Germany

+49 211 9136-0

O GEA

GEA jest jednym z największych dostawców dla przemysłu przetwarzania żywności i wielu innych sektorów, w 2019 roku spółka wygenerowała skonsolidowane przychody na poziomie 4,9 miliarda euro.

Ta międzynarodowa grupa technologiczna specjalizuje się w produkcji maszyn, instalacji oraz technologii i komponentów procesowych. GEA dostarcza zrównoważone rozwiązania energetyczne na potrzeby skomplikowanych procesów produkcji na różnych rynkach użytkownika końcowego oraz oferuje wszechstronne portfolio usług. Około 70 procent przychodów grupy pochodzi z sektora żywności oraz napojów i alkoholi, w którym obserwowany jest długoterminowy i zrównoważony wzrost. Zgodnie ze stanem na 31 grudnia 2018 roku firma zatrudnia na całym świecie około 18 500 osób. GEA jest liderem rynkowym i technologicznym w segmentach biznesowych, w których prowadzi działalność. Spółka jest notowana na niemieckim indeksie MDAX (G1A, WKN 660 200), indeksie STOXX® Europe 600 Index oraz wybranych indeksach MSCI Global Sustainability. Więcej informacji można uzyskać w witrynie gea.com.
Otrzymuj nowości od GEA

Śledź innowacje i historie GEA, zarejestruj się do biuletynu z wiadomościami od GEA.

Skontaktuj się z nami

Jesteśmy po to, by Ci pomóc! Potrzebujemy kilku informacji, by odpowiedzieć na Twoje zapytanie.