Higieniczne mieszanie z szybkim cięciem

GEA oferuje szereg rozwiązań dotyczących mieszania śmietan, maseł i smarowideł, zapewniając odpowiednią technologię dla każdego zastosowania.

Postrzeganie produktów mleczarskich takich jak śmietany, masła i smarowidła przez klienta końcowego przebiega głównie przez pryzmat ich kremowej konsystencji. Wydajne i skuteczne mieszanie to kluczowy element pozwalający osiągnąć taką konsystencję oraz produkcję wysokiej jakości produktu końcowego. Odpowiednia technologia mieszania zapobiega powstawaniu grudek proszku („rybich oczek”), poprawia ogólne przetwarzanie, jak również wpływa na czas cyklu i całkowity koszt eksploatacji. 

GEA dostarcza najbardziej dopasowane rozwiązania w zakresie mieszania, aby spełnić potrzeby każdego z klientów. Nasza technologia opiera się na nowatorskim podejściu do mieszania produktów, takich jak serek śmietankowy, ser topiony i margaryny, a także podczas mieszania wsadowego mieszanin cieczy-ciecz lub ciecz-proszek. W zbiorniku do mieszania punkt wprowadzenia proszku znajduje się poniżej powierzchni cieczy, co prowadzi do natychmiastowego zwilżenia składników, krótszego czasu mieszania oraz większej elastyczności procesu. 

Higieniczny projekt procesu

Połączenie naszego rozległego know-how w higienicznym projektowaniu procesu i inżynierii oraz nasza fachowa wiedza i doświadczenie w projektowaniu i wdrażaniu rozwiązań dla przemysłu mleczarskiego zapewniają nam dogłębną wiedzę na temat wszystkich procesów stosowanych w produkcji śmietan, maseł i smarowideł. 

  

Linia przetwórcza GEA jest zaprojektowana w taki sposób, aby spełniać najsurowsze wymagania i normy w zakresie higieny, bezpieczeństwa i ochrony środowiska, stąd jesteśmy dostawcą pierwszego wyboru, jeżeli chodzi o kompletne linie przetwórcze i rozwiązania dotyczące przetwarzania każdego rodzaju płynnych produktów mlecznych.