Cocktails, longdrinks, quesadillas, fajitas, burgers - de gasten van Sausalitos in het centrum van Stuttgart, Duitsland, kunnen genieten van een groot assortiment aan drankjes en specialiteiten van de Mexicaans-Californische keuken! Voor het optimaal koelen van voedsel en drank in deze bar in Stuttgart zijn in totaal tien koellocaties met een koelcapaciteit van zes kilowatt geplaatst.

GEA-compressor geschikt voor koelprocessen in koude opslagcellen, koelkasten voor flessen en in de keuken

GEA HG12P-compressor verantwoordelijk voor koelen van drank en voedsel in de Sausalitos Bar in Stuttgart

In Duitsland bevinden zich in totaal 26 Sausolitos-vestigingen die allemaal zijn vernoemd naar het Sausolito-district in San Francisco. De Californische levensstijl, die typerend is voor dit gebied, is de filosofie van alle Sausolito-vestigingen: naast een goede sfeer, een ontspannen omgeving, is gemoedelijk feestvieren, met vele verschillende culturen, belangrijk.      

Naast een uitgebreid restaurantgedeelte met open keuken, is er tevens een bar in de Sausolitos-vestiging in Stuttgart die uitnodigt tot ontspannen en bijkomen van de dagelijkse beslommeringen. In het weekend treedt er een dj op die zorgt voor een uitbundige sfeer bij de feestgangers.

In totaal tien koelunits met een koelcapaciteit van zes kilowatt zorgen voor een optimale koeling van voedsel en drank in deze bar in Stuttgart. Deze behelzen drie koude opslagcellen, drie gekoelde werkbladen in de keuken, drie koelunits voor drank (koelkast voor flessen) en een circulatiekoeler voor bier (pompsysteem).

Het bedrijf GÜNTHER KÄLTETECHNIK GmbH dat verantwoordelijk is voor de plaatsing van de koelinstallatie vertrouwt op een semi-hermetische GEA HGX12P/110-4 S-compressor GEA HGX12P/110-4 S met EFC-systeem.

Dankzij deze plug-&-play oplossing voor de snelheidsregeling van de compressor (EFC-systeem) met directe compressieregeling is het mogelijk een energiebesparingspotentieel van 25 % of meer te behalen. De voormalig minister van Milieu in Duitsland, Dr Norbert Röttgen, wees in december 2009 een prijs toe voor de technische vooruitgang van het EFC-systeem in december 2009.

De koelinstallatie bij Sausolitos in Stuttgart wordt bediend met het koelmiddel R404A. De ideale verdampingstemperatuur is -8°C en de vloeibaarmakingstemperatuur is +40°C.

Terug