Overal zijn alternatieven eiwitten te vinden. Vandaag de dag worden er enorme inspanningen geleverd op het gebied van onderzoek en ontwikkelingen van nieuwe middelen en verwerkingsmethoden. Als je grote dromen hebt, zoek je een partner die meedenkt en bereid is om te investeren.

Bij Duplaco (Hengelo, Nederland) kweekt men microalgen (Chlorella) voor de productie van gezonde voedingsmiddelen. De Duplaco Chlorella microalgen hebben een hoog eiwitgehalte. Bovendien bevatten ze veel vitaminen, mineralen, antioxidanten, onverzadigde vetzuren en voedingsvezels.

Microalgen zijn de kleinste planten op aarde en veel mensen kennen ze vanuit de vijver. Wij produceren ze hier voor voedingsmiddelen en supplementen." - Marcel Oogink, Duplaco

Duplaco

De Duplaco-algen worden heterotroof gekweekt in fermentoren. Dit verkleint de productie footprint. Tijdens de eerste stap worden de microalgen axenic gemaakt (vrij van bacteriën), waarna de algen worden opgekweekt tot een hoeveelheid die groot genoeg is om te gebruiken voor massaproductie in de fermentor. Daarna wordt de Chlorella geoogst en gaat dit naar een koeltank voor de pre-concentratie met behulp van een GEA-centrifuge. Een sproeidroger zet de concentratie om in poeder dat verwerkt kan worden tot tabletten.

Duplaco

Op deze manier produceert Duplaco Chlorella microalgen in verschillende vormen, met >10 of >20 procent droge stof, in poedervorm (los, tabletten of capsules), waarmee elke producent van voedingsmiddelen de beste formule kan toevoegen aan zijn producten.

De experts van GEA hebben Duplaco op weg geholpen met behulp van het leveren van de juiste expertise en apparatuur. Dit om ervoor te zorgen dat de algenproducten van Duplaco van hoge kwaliteit zijn met maximale consistentie, terwijl de energiekosten en de productie footprint tot een minimum worden beperkt.

Van een laboratorium tot pilot. En van een pilot straks naar volledige productie. GEA heeft bewezen een partner te zijn die met ons meedenkt." - Marcel Oogink, Duplaco

Terug