Proceslijnen

GEA biedt de oplossing die u zoekt

De drankenindustrie is enorm en omvat een enorme verscheidenheid aan producten, van dranken en water met en zonder koolzuur tot vruchtensappen. Of u nu een nieuwe installatie nodig heeft of slechts een uitbreiding ervan. GEA heeft de geschikte oplossing, ook voor sterke dranken en wijn. Wij leveren totaaloplossingen voor de verwerking van diverse dranken en kunnen daarmee over de hele wereld voldoen aan de eisen die vandaag de dag worden gesteld.

Van de ontvangst tot en met het vullen en verpakken

Sapproductie met GEA-decanters, separators, membraanfiltratie-units en verdampingsinstallaties is mogelijk voor praktisch alle soorten vruchten die commercieel kunnen worden gebruikt. Ook de kleinste batches kunnen snel en gemakkelijk worden verwerkt. Continue productie in een gesloten systeem betekent een grotere microbiologische veiligheid en hygiënisch procesmanagement. Waardevolle stoffen kunnen selectief worden geëxtraheerd. Het resultaat: altijd een constante sapkwaliteit met een vast pulpgehalte.

Naast de belangrijkste procesfasen levert GEA alle aanvullende apparatuur die nodig is voor verwarming, koeling, ontgassing, aromaterugwinning, ontzwaveling en condensatie.

Vanaf ontvangst en opslag van de grondstoffen in concentraat- of poedervorm zijn we in staat om complete verwerkingslijnen te leveren. Grondstoffen worden aangeleverd in zakken, containers, bulkcontainers, trucks, vaten of blikken.

GEA biedt verschillende mogelijkheden voor het oplossen van poeders zoals smaakstoffen, aroma’s of zoetmiddelen. Samengestelde vloeistoffen bestaande uit verschillende ingrediënten of suiker kunnen worden verwerkt in batches of met inlijn-technologie. Poeders worden in een speciaal ontworpen oplosstation opgelost voordat ze aan het product worden toegevoegd.

In het mengproces worden al deze grondstoffen in exact de juiste verhoudingen met elkaar vermengd tot een verhandelbaar product. Voor de beste resultaten worden inlijn- of batchprocessen gebruikt.

Na het mengen van het RTD (ready-to-drink) product of concentraat, dat naderhand wordt vermengd, ondergaat het product een hittebehandeling om de houdbaarheid te verlengen.

Tijdens de pasteurisatie met een platen- of buizenwarmtewisselaar kan het product ontlucht en/of gehomogeniseerd worden. Het verhitte product wordt in aseptische omstandigheden opgeslagen in een buffertank, eventueel gevolgd door aseptische carbonisatie.

Dit bereide product wordt vervolgens naar het vulproces gevoerd. GEA biedt volledige afvullijnen van constante hoge kwaliteit voor elke soort dranken.

Waarmee kunnen we u helpen?