Olijfolieterugwinning

Voor de beste olijfoliën ter wereld

Al sinds de jaren dertig van de vorige eeuw ondersteunt GEA de industriële productie van olijfolie. Met innovatieve ontwikkelingen, zoals het milieuvriendelijke 2-fasensysteem, hebben we mondiale normen gesteld voor de efficiëntie en winstgevendheid.

Oplossingen voor alle landspecifieke productiemethoden

Olijfolieafvoer uit de centrifuge

Proceslijnen moeten voldoen aan verschillende eisen die afhangen van nationale tradities en de omvang van de oogst. GEA levert specifiek ontwikkelde oplossingen ter ondersteuning van alle productiemethoden: Ongeacht of het gaat om batch- of continue productie en 2- of 3-fasenverwerking. De verhouding tussen de spoel- en reinigingscapaciteit en de verwerkingscapaciteit kan individueel worden aangepast aan specifieke eisen. Onze dienstverlening beslaat de planning, engineering en procesbewaking van installaties voor 20 tot 240 ton olijven per dag.

GEA levert hoogwaardige 2- of 3-fasendecanters om beide methoden te ondersteunen. In elk geval is het resultaat de maximale opbrengst van een product van superieure kwaliteit. Door het aanzienlijk lagere verbruik van schoon water is het 2-fasensysteem echter beduidend milieuvriendelijker.

Afhankelijk van het bedrijf en de verkoopstructuur kan olijfolie worden geproduceerd met een continue methode of een batch-proces. Om beide methoden optimaal te ondersteunen heeft GEA afzonderlijke proceslijnen ontwikkeld. Het cruciale verschil ligt in het aantal en de afmetingen van de kneders. Bij de continue methode worden relatief grote series kneders gebruikt, terwijl voor het batch-proces gebruik wordt gemaakt van verschillende kleine, zelfstandige kneders parallel aan elkaar. Het grootste voordeel van de GEA-oplossing is het feit dat de kneders voor een batch-systeem individueel kunnen worden verhit. Dit betekent dat de gewenste productkwaliteit kan worden verzekerd in elke afzonderlijke batch. Bovendien zijn er geen energieverliezen: als er maar één kneder in werking is, wordt alleen deze verwarmd.

Partner voor complete proceslijnen

Als systeempartner levert GEA complete proceslijnen, van de ontvangst tot en met de fijne filtering van olie. Omdat alles afkomstig is van dezelfde partner, zijn de systemen perfect compatibel. De productie verloopt van het begin tot het einde soepel, betrouwbaar en snel.

GEA ondersteunt de olijfoliesector met beproefde componenten voor elke fase in het proces en oplossingen voor een maximale opbrengst en kwaliteit alsook een minimaal waterverbruik: 

  • Ontvangst en reiniging
  • Vermaling
  • Kneden (continu of batch)
  • Afscheiding met 2- en 3-fasendecanters
  • Fijne oliefiltering
  • Prompte behandeling van vruchtenpulp
  • Proceswaterbehandeling
  • Concentratie van afvalwater van olijfolie