Melkpoederinstallaties

Procestechnologie voor melkpoederinstallaties

Melkpoeders op zuivelbasis vormen goed houdbare, voedzame opties die kunnen worden gebruikt als alternatief voor verse melk, als gezonde kant-en-klaar drank of als ingrediënten in een grote reeks recepten. De consument verwacht zeer goed oplosbare, consistente producten met een heerlijke smaak, die snel oplossen. Fabrikanten verwachten betrouwbare, hygiënische apparatuur en installaties die melkpoeders van hoge kwaliteit verwerken, met exact de juiste chemische samenstelling en fysische kenmerken.

Oplossingen NTF 1200x675

De vervaardiging van melkpoederproducten vergt een belangrijke investering in apparatuur, ingrediënten en middelen. GEA biedt intelligente, sterke componenten, apparatuur en end-to-end-oplossingen die helpen om uw processen winstgevend en concurrerend te houden. Melkpoederinstallaties van GEA zijn in bedrijf bij zuivelbedrijven over de hele wereld. Wij begrijpen uw behoefte om flexibel te blijven, aan de vraag van klanten te voldoen en om te innoveren om nieuwe, klantenwinnende melkpoeders te leveren. GEA werkt met u samen om de beste oplossingen op maat te ontwerpen voor uw producten, capaciteit en doorvoer. 

Slimme oplossingen voor veilige, hygiënische verwerking

Microbiologische veiligheid moet worden verzekerd in iedere fase van het melkpoederproces. Onze portfolio van separatoren en keramische microfiltratiesystemen verwijderen hittebestendige bacteriën en sporen fysiek uit melk en wei, met een minimale impact op de smaak, nutritionele inhoud of andere eigenschappen van het eindproduct. 

GEA-technologieën zijn gericht op veilige, hygiënische verwerking, iedere batch opnieuw. Al onze apparatuur wordt vervaardigd om te voldoen aan de strengste eisen inzake de hygiëne en om reinigingen snel en effectief te laten verlopen. Veel van onze technologieën kunnen worden geconfigureerd met geautomatiseerde CIP- (clean-in-place) systemen die zorgen voor een grondige reiniging, met minder water en chemicaliën. Minder uitvaltijd voor reiniging betekent meer tijd voor productie.

Slimme verdampingsoplossingen voor water- en hitterecycling

melkglas

Verdamping is een essentieel proces in de vervaardiging van melkpoeder die het meeste overtollige water uit het vloeistofmengsel verwijdert vóór het sproeidrogen. Voor dit proces hebben wij een portfolio van efficiënte en veelzijdige falling film indampers met mechanische damprecompressie (MVR) en thermische damprecompressie (TVR) ontwikkeld. Sterke directe en indirecte verwarmingstechnologieën reduceren het energieverbruik en gaan voorzichtig om met het product, om denaturatie van melkeiwitten en andere voedingscomponenten te vermijden. 

Waar mogelijk kunnen onze systemen zo geconfigureerd worden dat overtollige hitte en water worden teruggewonnen voor hergebruik elders in het proces. Zeer efficiënte CIP-cycli verminderen de stoptijd om knelpunten op te lossen, terwijl snel opstarten en uitschakelen van de verdamper betekent dat er minder vertragingen zijn en uw fundamentele apparatuur niet onbenut gelaten wordt.

Sproeidrogers voor melkpoeders van topkwaliteit

Melkpoeder

De fysieke kenmerken van het uiteindelijke melkpoederproduct worden gedefinieerd in de spoeidroogfase. Dit kritische proces is van invloed op de deeltjesgrootte en agglomeratie, poederdichtheid, oplosbaarheid en stabiliteit. Wij hebben sproeidroogsystemen ontwikkeld die consistente, nauwkeurig gedefinieerde poeders produceren, elke batch opnieuw. Veel van onze melkpoederklanten vertrouwen op GEA sproeidroogapparatuur, waaronder de MSD®-kamer, DDD®-luchtdisperser en het externe VIBRO-FLUIDIZER® wervelbed. 

Praat met onze specialisten over hoe we de ideale sproeidroogoplossing kunnen configureren voor uw proces. We hebben samen met de industrie gewerkt aan de ontwikkeling van hulpsystemen die uw proces nog waardevoller maken. De optionele SANICIP®-zakfiltertechnologie kan helpen om productverliezen te minimaliseren door fijne poederdeeltjes terug te winnen van de cyclonen en deze terug te brengen naar de droogkamer. Onze DRYCONTROL®-technologie regelt het restvocht in het eindpoeder nauwkeurig en het baanbrekende POWDEREYE®-instrument meet de poedervochtigheid, detecteert verschroeide deeltjes en kan zowel het stortvolume als het stampvolume meten. De slimme POWDEREYE®-technologie waarschuwt de bediener automatisch als de procesparameters buiten de specificaties raken, zodat ze fijn kunnen worden afgestemd en kostbare productie buiten de specificaties wordt vermeden. En om de stoptijd tussen batches zoveel mogelijk te beperken kunnen we sproeidroogsystemen configureren met dubbele toevoerlijnen, waardoor continu bedrijf ook mogelijk is terwijl een van de toevoersystemen wordt gereinigd.

Geregelde poederverwerking en vulling

Hygiënische, veilige en nauwkeurige technologieën zijn een must in alle fasen van de poederverwerking. GEA technologieën minimaliseren de kans op verontreiniging, zodat uw omgeving veilig blijft. Ons grote aantal configureerbare oplossingen automatiseert de behandeling en het transport van poeders die worden ontvangen in het merendeel van de verpakkingsformaten, waaronder zakken van 25 kg, flexible intermediate bulk containers (FIBC) en starre IBC's. Wij bieden veilige, hygiënische poederverwerkings- en vulsystemen met een accurate gewichtsregeling als standaard om productverlies te verminderen. Deze systemen zijn gebruiksvriendelijk, gemakkelijk te bedienen en te onderhouden en tasten de poederstructuur of stabiliteit niet aan. Dense-phase vacuümtransport veroorzaakt minder stof tijdens de overbrenging van poeder naar opslagunits of naar meng- en vermenginstallaties. Een stofvrije omgeving betekent minder reiniging en onderhoud op de installatie. 

GEA's oplossingen omspannen het hele proces, zodat u zich geen zorgen hoeft te maken over knelpunten beneden- en bovenstrooms. Geautomatiseerde voorvergassings-, gasspoelings- en navergassingsoplossingen kunnen worden geconfigureerd voor andere zaktypes, ongeacht uw doorvoer en capaciteit. Ook bieden wij half- en volautomatische poederverpakkingssystemen voor de meeste bulk verpakkingsformaten. Bij alle vulsystemen kunnen we ook geïntegreerde oplossingen bieden voor verpakken onder gewijzigde atmosfeer (M.A.P.).

Groene koeling voor zuivelpoederinstallaties

Meerdere fasen in de melkpoederverwerking hangen af van nauwkeurige temperatuurregeling van verwarming en koeling. Onze koelsystemen worden wereldwijd gebruikt door de zuivelindustrie om de melkpoederingrediënten en producten in optimale omstandigheden te houden. GEA-systemen zijn ontworpen met een focus op energiebesparing. Onze warmtepomptechnologie upcyclet afvalwarmte en reduceert het waterverbruik, wat resulteert in een geringer energieverbruik en lagere bedrijfskosten.

Zuivelverwerkingsinstallatie

Specialistisch projectmanagement en aandacht voor details

GEA levert niet alleen maar apparatuur en procesoplossingen. Onze toegewijde projectmanagementteams overzien elk project, vanaf het concept en de planning tot en met de uiteindelijke inbedrijfstelling en overhandiging van uw voltooide installatie. Wij begrijpen dat de kleinste details een enorm verschil kunnen maken, daarom laten we niets aan het toeval over maar verzekeren we met ons werk dat elk geleverd deel op tijd en binnen het budget zijn plaats bereikt. Onze klanten kunnen zich concentreren op hun commerciële en zakelijke doelen zonder dat ze zich zorgen hoeven te maken over onvoorziene kosten of vertragingen.