Handling systems

Gebakken producten vereisen na afkoeling een uiterst voorzichtige hantering wanneer ze worden overgebracht naar de omwikkel- en verpakkingsstations

De hantering van producten na het koelen is een kritische stap in het productieproces. Ervaring en knowhow, plus een beproefd transportbandontwerp, zijn fundamenteel om een hoog productierendement te waarborgen voor de hele lijn, terwijl schade aan het eindproduct wordt voorkomen.

Productstapeling is een kritische fase waarin expertise in de hantering van fragiel materiaal een essentiële rol speelt om een hoge efficiëntie te bereiken in de productie. Afhankelijk van het vervaardigde type producten heeft GEA twee stapelsystemen ontwikkeld om biscuitjes of crackers te hanteren na het afkoelen, voordat ze worden aangeboden aan het verpakkingssysteem.

Breken van strips
De bovenste rollen breken de strips voorzichtig om afzonderlijke porties te maken

De producten kunnen ofwel uitgelijnd en gekanaliseerd worden en vervolgens worden gescheiden om afzonderlijke porties te vormen, of anders kunnen ze worden afgeleid in geleiders voor automatische productstapeling voordat ze verpakt worden. Stroken crackers worden bijvoorbeeld uitgelijnd en passeren vervolgens onder een serie walsen door waar ze voorzichtig worden gescheiden tot afzonderlijke porties.

Kanalisatiebord en Penny Stacker
Kanalisatiebord en Penny Stacker

Systemen die gewoonlijk worden gebruikt om gebakken eindproducten te stapelen: 

  • De Penny Stacker is flexibeler en kan meer uiteenlopende producten hanteren. Hij bestaat uit een serie transportbanden die op verschillende snelheden lopen, waardoor producten elkaar overlappen wanneer ze van de snellere band overgaan op de langzamere. 
  • Het Star Wheel-systeem gebruikt een roterende, stervormige as die de producten opneemt en op hun rand en op een aparte transportband draait.
Star wheel-stapelsysteem
Star wheel-stapelsysteem voor biscuitjes

De gestapelde producten worden vervolgens automatisch naar de omwikkelmachines gevoerd via geautomatiseerde laders.