Technologie en energiemanagement hand in hand Wort koken met JETSTAR™

Geen compromissen in de wortkwaliteit

De JETSTAR™ voorziet in een volledig innovatief proces in atmosferische ketels: koken in twee fasen. Deze methode, met twee aparte stappen, kookt het wort voorzichtig en efficiënt met een interne koker met natuurlijke circulatie. In de eerste fase, het conversieproces, zorgt het innovatieve substraalsysteem een homogenere circulatie met minimale thermische belasting. In de tweede fase verzekert de tweetraps wortverspreider een intensieve verdamping. Tussenreiniging tijdens het koken van het wort is niet nodig. JETSTAR™ kan worden geleverd als onderdeel van een nieuwe installatie of gemakkelijk naderhand worden gemonteerd op bestaande installaties.

Dynamisch proces, optimaal strippen

Wort koken met JETSTAR™

De JETSTAR™ maakt een volledig innovatief proces in atmosferische ketels mogelijk: koken in twee fasen. Deze methode met twee aparte stappen maakt het koken van wort met een interne koker met
natuurlijke circulatie veel vriendelijker en energie-efficiënter.

In de eerste fase, het conversieproces, zorgt het substraalsysteem voor een homogenere circulatie met minimale thermische belasting. In de tweede fase verzekert de tweetraps wortverspreider
een zeer intensieve verdamping en het strippen van vluchtige componenten. Tussenreiniging tijdens een brouwweek kan tot een minimum worden teruggebracht.

En het beste is: de JETSTAR™ kan zonder al te grote inspanning naderhand in bestaande installaties worden gemonteerd.

Uw voordelen in een oogopslag

  • Flexibelere wortkooktechnologie met koken in twee fasen: thermische conversieprocessen en verdamping zijn onafhankelijk van elkaar
  • Homogeen wort mixen in de wortketel
  • Technologische flexibiliteit
  • Economische en technologische voordelen
  • Energiebesparingen dankzij lage verdamping