Flash-pasteurisatiesysteem
ECO-FLASH® Flash-pasteur
Het volautomatische, modulaire en op een skid gemonteerde pasteurisatiesysteem ECO-FLASH® maakt hittebehandeling en stabilisatie mogelijk van bier, biermixen, ciders en andere vloeibare koolzuurhoudende producten, door eliminatie van bedervende micro-organismen.
The ECO-FLASH® flash pasteurizer is fully automated, modular and skid mounted.
The ECO-FLASH® flash pasteurizer enables heat treatment for beer and carbonated beverages.
De ECO-FLASH® flash-pasteur is volautomatisch, modulair en gemonteerd op een skid.
DECO-FLASH® flash-pasteur is bedoeld voor de hittebehandeling van bier en koolzuurhoudende dranken.
Deze processtap stelt brouwerijen in staat om de duurzame kwaliteit van hun product te verzekeren.
Door te focussen op microbiologische veiligheid, kwaliteit en smaakstabiliteit, worden dranken verwerkt in een gecontroleerde, continue stroom en gedurende een vastgestelde tijd onderworpen aan de vereiste temperatuur.
Belangrijkste kenmerken
- Nauwkeurige regeling van de pasteurisatie-unit (PU) als essentiële veiligheidsfactor
- Niveau-afhankelijke stromingsregeling verhoogt de buffercapaciteit en reduceert productverliezen
- Een consistent drukregime verzekert een positieve drukgradiënt en voorkomt ontgassing
- Een verfijnde behandeling van onderbrekingen en fouten verzekert een hoge procesveiligheid en minimaliseert verliezen
- Volledig geïntegreerd reinigings- en sterilisatieconcept voor de hoogste hygiënenormen
- Ontwerp gebaseerd op beproefde EHEDG-principes
- Speciale VARIVENT® D-Force-klep verzekert maximale hygiëne
