Verdampingstechnologie
De meestgebruikte verdamper in de procesindustrie. Verticale shell-and-tube warmtewisselaar met een wrap-around of lateraal geplaatste centrifugaalseparator.
De falling film-indamper, met capaciteiten tot 150 t/uur en een relatief gering vloeroppervlak, is de meest toegepaste verdamper in de procesindustrie.
Hij is bijzonder geschikt voor temperatuurgevoelige producten en voor vloeistoffen die kleine hoeveelheden vaste stoffen bevatten en een lage tot matige neiging hebben om aankoekingen te vormen.
De vloeistof die geconcentreerd moet worden wordt toegevoerd aan de bovenkant van de verwarmingsbuizen en zodanig gedistribueerd dat ze omlaag stroomt langs de binnenwand van de buizen.
De vloeistoflaag begint te koken door de externe verwarming van de verwarmingsbuizen en verdampt hierdoor gedeeltelijk. De neerwaartse stroom, die aanvankelijk wordt veroorzaakt door de zwaartekracht, wordt versterkt door de parallelle neerwaartse stroom van de gevormde damp.
Resterende vloeistof en damp worden gescheiden in het onderste deel van de calandria en in een wrap-around of zijdelings geplaatste centrifugaalseparator. Het is essentieel dat het hele filmverwarmingsoppervlak, met name in de onderste gebieden, gelijkmatig en voldoende wordt bevochtigd met vloeistof. Gebeurt dit niet, dan ontstaan er droge plekken die leiden tot aankoeking en ophopende afzettingen.
Voor een complete bevochtiging is het belangrijk dat er een geschikt distributiesysteem wordt gekozen voor de kop van de falling film-indamper. De bevochtiging wordt verbeterd door langere verwarmingsleidingen te gebruiken, de falling film-indamper in meerdere compartimenten onder te verdelen of door het product te laten recirculeren.
Met name geschikt voor extreme verdampingsomstandigheden of vloeistoffen die slechts kleine hoeveelheden onopgeloste vaste stoffen bevatten en een lage neiging hebben om aankoekingen te vormen
Geconcentreerde voedselproducten moeten worden gesteriliseerd voordat ze kunnen worden opgeslagen, verpakt of gedroogd.
Testfaciliteiten beschikbaar om verschillende soorten verdampingssystemen te testen op laboratorium- en pilot-plantniveau.
Onder meer voor toepassingen waarbij een grote doorvoercapaciteit van procesoplossing nodig is met een relatief lage concentratiefactor.