Geen afval. Pure smaak.
Clearamic BeerFiltration
Waste-free beer filtration with ceramic cross-flow membranes.
Clearamic BeerFiltration is the first waste-free beer filtration process. Filter aids can be completely omitted. Sustainable and at the same time cost-cutting process management is thus supported at the critical point. In parallel with this, the process fulfils the consumer desire for crystal clear beer in permanently consistent quality. As the studies have shown, the beer quality remains consistently high with clearamic BeerFiltration.
Kenmerken en voordelen
Met behulp van keramische membranen wordt bierfiltratie uitgevoerd met een grotere procesbetrouwbaarheid, aangezien in het geval van de juiste integratie er geen risico bestaat dat het membraan breekt. Keramiek is neutraal voor voedingsmiddelen, er bestaat dus geen gevaar voor contaminatie. De serviceduur van keramische membranen is minstens 10 jaar. De personeelskosten zijn laag. Er zijn geen dure speciale reinigingsmiddelen nodig.
In conclusie is het proces economisch gezien superieur aan alternatieve producten.
· Afvalvrije keramische bierfiltratie: geen filteradditieven
· Keramische membranen met een serviceduur van minstens 10 jaar
· Keramische membranen zijn smaakneutraal en verzekeren een zuivere biersmaak
· Ideaal geharmoniseerde centrifuge en membraaninstallatie voor voorzichtige productbehandeling
· Filtraatkwaliteit voldoet aan hoge sensorische en analytische eisen
· Hittebestendig tot 135°C – kan zonder problemen worden gesteriliseerd
· Permanent reproduceerbare kwaliteit
