Gebakken producten vereisen na afkoeling een uiterst voorzichtige hantering wanneer ze worden overgebracht naar de omwikkel- en verpakkingsstations
Gebakken producten vereisen na afkoeling een uiterst voorzichtige hantering wanneer ze worden overgebracht naar de omwikkel- en verpakkingsstations
De hantering van producten na het koelen is een kritische stap in het productieproces. Ervaring en knowhow, plus een beproefd transportbandontwerp, zijn fundamenteel om een hoog productierendement te waarborgen voor de hele lijn, terwijl schade aan het eindproduct wordt voorkomen.
Productstapeling is een kritische fase waarin expertise in de hantering van fragiel materiaal een essentiële rol speelt om een hoge efficiëntie te bereiken in de productie. Afhankelijk van het vervaardigde type producten heeft GEA twee stapelsystemen ontwikkeld om biscuitjes of crackers te hanteren na het afkoelen, voordat ze worden aangeboden aan het verpakkingssysteem.
De producten kunnen ofwel uitgelijnd en gekanaliseerd worden en vervolgens worden gescheiden om afzonderlijke porties te vormen, of anders kunnen ze worden afgeleid in geleiders voor automatische productstapeling voordat ze verpakt worden. Stroken crackers worden bijvoorbeeld uitgelijnd en passeren vervolgens onder een serie walsen door waar ze voorzichtig worden gescheiden tot afzonderlijke porties.
Systemen die gewoonlijk worden gebruikt om gebakken eindproducten te stapelen:
De gestapelde producten worden vervolgens automatisch naar de omwikkelmachines gevoerd via geautomatiseerde laders.
High-capacity doseermachines met individueel lobbenpompsysteem (ILPS) van GEA bieden een wereld van mogelijkheden voor de productie van eenvoudige, gevulde en gedecoreerde koekjes, biscuits en voedingsrepen.
Het Capptronic-systeem van GEA is gebouwd op state-of-the-art-technologie voor de productie van dubbele, gevulde en spot-gedoseerde biscuits, direct in lijn met de bakoven.
GEA is te rade gegaan bij de mondiale bakkerij-industrie om een reeks koel- en vriessystemen te leveren die aan alle eisen voldoen voor de productie van koekjes, zoete en hartige taarten, brood en gebak.
Blijf op de hoogte van GEA’s innovaties en verhalen door u in te schrijven op nieuws van GEA.
InschrijvenWij zijn er om u te helpen! Met slechts een paar gegevens kunnen we uw vraag beantwoorden.
Stel uw vraag