GEA ScanMini

Overzicht

De GEA ScanMini werd speciaal ontwikkeld voor het in-lijn masseren/tumblen met de hoogste mate van flexibiliteit ten aanzien van de productiestroom. Het semiautomatische deksel met grote diameter, de kantelfunctie, het trommelontwerp en de besturing van de aandrijving verzekeren de kortst mogelijke batchprocestijd. Dit resulteert in het maximale aantal batches per productiedag. De massage en het tumblen gebeurd onder continu vacuüm, zodat een gesloten omgeving wordt geboden, voor betere voedselveiligheid en grotere productconsistentie.

GEA ScanMini

Werkingsprincipe
Gedurende het masseren (links), zorgen de asymmetrische dragers voor een omzichtige 'vlees-op-vlees' massagewerking, aangezien het product niet wordt opgetild. Voor minder gevoelige producten (rechts) tillen de asymmetrische dragers het product op voor een meer agressieve bewerking, hetgeen tot kortere procestijden leidt

• Gedurende het masseren (links), zorgen de asymmetrische barrières voor een omzichtige 'vlees-op-vlees' massagewerking.
• Voor minder gevoelige producten (rechts) tillen de asymmetrische dragers het product op voor een meer agressieve bewerking, hetgeen tot kortere procestijden leidt  

Prestatie
De massage en het tumblen gebeurd onder continu vacuüm, zodat een gesloten omgeving wordt geboden, voor betere voedselveiligheid en grotere productconsistentie.

• Perfect en snel masseren/tumblen onder continu vacuüm
• Gemakkelijk inladen dankzij het deksel met diameter van 800 mm en vaste laadposities
• Verhoging van de opbrengst dankzij vacuümproces en optionele temperatuurregeling
• Hoge capaciteit tegen een kleine vloeroppervlakte 

Flexibiliteit
De GEA ScanMini kan in 6 werkstanden worden gezet, voor maximale in-lijn flexibiliteit dankzij de kantelhoek van 230°. Het brede deksel (800 mm)
vereenvoudigt inladen en uitladen.

• De trommel heeft een kantelhoek van 230° en een deksel met diameter van 800 mm
• 6 werkstanden voor maximale in-lijn flexibiliteit

 

GEA ScanMini video

Vereenvoudigd inladen en uitladen

Hygiëne
De GEA ScanMini kan in 6 werkstanden worden gezet, voor maximale in-lijn flexibiliteit dankzij de kantelhoek van 230°. Het brede deksel (800 mm) vereenvoudigt het inladen en uitladen en geeft volledige toegang voor inspectie. Het ontwerp zonder verborgen hoekjes maakt doeltreffende reiniging mogelijk.

• Gemakkelijke reiniging dankzij goede toegankelijkheid
• Geen verborgen hoekjes voor optimale desinfectie
• Breed (800 mm) deksel dat geopend kan worden

Contactinformatie

Waarmee kunnen we u helpen?