GEA ComboGrind

De GEA ComboGrind heeft een invoertrechter van maximaal 1500 liter met een roerwerk dat tot één ton (hele Combo- of Eurobins) voorgemalen vlees kan bevatten. De machine is ideaal voor hamburgers, worsten en andere kwalitatief hoogstaande gemalen vleesproducten.

Om de machine geschikt te maken voor verschillende maaltoepassingen, zijn uit 3 en 5 delen bestaande messensets leverbaar met een vaste voorsnijder, om de druk op de messenset te verlagen.

GEA ComboGrind

Werkingsprincipe

Om de machine geschikt te maken voor verschillende maaltoepassingen, zijn uit 3 en 5 delen bestaande messensets leverbaar met een vaste voorsnijder, om de druk op de messenset te verlagen. Hierdoor worden slijtage en warmtestuwing verminderd. De snijmessen hebben een positieve snijhoek voor een zuivere snede, excellente maalresultaten en minimale slijtage. Het modulaire ontwerp is gebaseerd op de GEA UniGrind 250 en is voorzien van een riem-aangedreven afstelling van buiten de kast om het onderhoud te vereenvoudigen.

  • 1500 l buffertrechter met roerwerk voor constant malen 
  • 250 mm snijset 
  • Hygiënisch ontwerp met gemakkelijk uitwisselbare onderdelen
  • Uitvoering met lange worm voor grof en fijn malen van vers vlees
  • Uitvoering met korte worm voor voormalen en malen 
 

Verhoogde capaciteit

Prestatie

Om de capaciteit te verhogen kan een optionele boosterpomp tussen de worm en de messenset worden aangebracht. Door deze optie wordt de capaciteit met maximaal 100% verhoogd, ook bij platen met kleine gaten en viskeuze producten. Deze optie reduceert ook de terugspoeling, waardoor de deeltjesdefinitie en het productcontrast worden verbeterd.

  • Robuust, gesloten en gemakkelijk te reinigen kast
  • Klemsysteem voor snel monteren/demonteren van de maalkoppen
  • Modulair concept met gemakkelijk uitwisselbare onderdelen
  • Gemakkelijke toegang tot de overbrenging met afstelling via aandrijfriem

Contactinformatie

Waarmee kunnen we u helpen?

De GEA ComboGrind Twin is ideaal voor het malen van kwalitatief hoogstaande hamburgers, pepperoni- of salamiproducten. Behalve deze typische toepassingen is hij ook geschikt voor het malen van verse stukken vlees en mengsels voor worsten.

De GEA ComboGrind Twin gebruikt twee in elkaar grijpende vijzels die werken als een verdringerpomp. De frictie is tot een minimum gereduceerd, wat betekent dat de temperatuur weinig stijgt en het motorvermogen efficiënt wordt gebruikt. De maalvijzels zijn frequentiebestuurd waardoor de maalsnelheid kan worden aangepast aan het benedenstroomse proces. De toevoervleugel in de trechter verzekert een goede voeding van de maalmachine, ook bij een laag vulniveau. Dankzij de frequentiebestuurde snelheid wordt er een losse productstructuur gehandhaafd, zonder het product te veel te bewerken.

 

Contactinformatie

Waarmee kunnen we u helpen?

De GEA ComboGrind 1500/250 is een sterke, industriële mengwolf voor het grof en fijn malen van vers vlees, vis en voormengsels.

Om de machine geschikt te maken voor verschillende maaltoepassingen, zijn uit 3 en 5 delen bestaande messensets leverbaar met een vaste voorsnijder, om de druk op de messenset te verlagen. Hierdoor worden slijtage en warmtestuwing verminderd. De snijmessen hebben een positieve snijhoek voor een zuivere snede, excellente maalresultaten en minimale slijtage. Het modulaire ontwerp is voorzien van een riem-aangedreven afstelling van buiten de kast om het onderhoud te vereenvoudigen.

 

Contactinformatie

Waarmee kunnen we u helpen?