Monstername van poeders is een belangrijk onderdeel van elk kwaliteitsborgingsproces in een voedselverwerkingsinstallatie. De genomen monsters worden doorgaans gebruikt om te controleren op procesconformiteit of op defecten in de samenstelling en bacteriologische verontreiniging.
Als er productmonsters worden genomen voor kwaliteitstests, dan is het van belang dat het monster de opslagcontainer bereikt zonder dat het beschadigd wordt. Monsters die rechtstreeks uit de poederopslagtrechter zijn genomen moeten dichtbij het monsternamepunt worden afgevoerd.
