Vloeistofverwerkingssystemen

Carbonisatieproducten

DICAR-B Carbonation

Carbonatatiesystemen van GEA zijn ontworpen voor continue carbonatatie, ofwel het koolzuurhoudend maken van dranken. Het speciale injectieproces maakt zeer efficiënt gebruik van CO2, waardoor kosten bespaard worden en de gevolgen voor het milieu verminderd worden. De bruisende verdeling van het gas zorgt voor een smaakervaring die de tong prikkelt.

De markt voor sterke drank is flexibeler en veranderlijker dan ooit. De opkomst van allerlei hippe mixdranken, waarvan sommige slechts korte tijd op de markt blijven, en de constante vraag van consumenten naar nieuwe producten die een bijzondere smaakervaring bieden plaatsen drankenfabrikanten en leveranciers van apparatuur voortdurend voor nieuwe uitdagingen.

Een aanzienlijk deel van de frisheid die wordt waargenomen in de smaak van een drank komt door de toevoeging van CO2. Vooral in frisdrank, bier, wijn en mousserende wijnen, maar ook in andere mixdranken met een alcoholcomponent wordt CO2 gebruikt als smaakdrager. De nieuwe uitdagingen waarvoor fabrikanten van sterke drank en kant-en-klare dranken zich geplaatst zien, vragen om nieuwe technieken op het gebied van botteling.

Vooral in het segment van dranken met <10% alcohol wordt er steeds vaker koolzuur toegevoegd. Complete systemen voorr inline carbonatatie met automatische inline analyse voor CO2, Brix-waarde, alcohol en kleur zorgen ervoor dat de drank die in de fles terechtkomt een constante hoge kwaliteit heeft.

Aanbevolen service producten

Ontdek meer

Gelieve een geldig e-mailadres in te vullen

Even geduld aub, we verwerken je inschrijving.

Bedankt voor je inschrijving!
Gelieve je mailbox na te kijken voor een bevestigings-e-mail om je inschrijving af te ronden.

Oeps, er liep iets fout.
Gelieve opnieuw te proberen binnen enkele ogenblikken.