In samenwerking met de industrie heeft GEA complete systemen ontwikkeld voor de toevoer, drainage en rijping van wrongel, die onze klanten veelzijdige opties bieden om een ruim assortiment kneedkazen te verwerken. Met onze batch- en continue oplossingen kunt u wrongelkaas van topkwaliteit produceren, ongeacht uw proces.

GEA biedt volautomatische rijpings- en drainagesystemen in batch die tot 1250 kg wrongelkaas kunnen verwerken. Onze continue drainage- en rijpingsoplossingen zijn perfect om grotere volumes te verwerken. Alle systemen van GEA zijn geschikt voor rijping zowel in als uit de wei en zijn uitermate aanpasbaar, kosteneffectief en duurzaam ontworpen.

Technologieën van GEA garanderen een zachte behandeling van de wrongel en programmeerbare, geregelde verwarming, koeling en retentietijden voor de wrongel. Vijzels met Teflon-coating en elektronische besturing, nauwkeurig aanpasbare cilinderrotatie en guillotinemessen en precies verwarmde cilindermantels staan garant voor reproduceerbare en betrouwbare verwerking.