Sproeikoelen of sproeistollen wordt gedefinieerd als de overgang van een zachte of vloeibare toestand naar een harde of vaste poedervorm. Sproeikoelen wordt toegepast bij inkapseling en omdat gesmolten stoffen veel makkelijker te verwerken - te transporteren, te doseren en op te slaan - zijn als ze beschikbaar zijn in poedervorm.
Voorbeelden van sproeigekoelde producten zijn:
- Essential oils
- Carotenoides
- Sterols
- Marine oils
- Omega 3/6 oils
- Terpernoides and Lipids such as glycerines, mono di and triglycerides, phospholipids and others
- Hydrates
- Inorganic/organic melts
- Quaternary ammonium compounds
- Stearic acid/stearates and Waxes
