Voedingsingrediënten

Witmakers voor koffie en thee

Zuivelvrije creamers of witmakers voor koffie en thee zijn vloeibare of korrelige stoffen die lactosevrij zijn en over het algemeen in dranken worden gebruikt als vervanging voor melk of room. Vaak bevatten ze caseïne, een melkeiwit; ze zijn ook beschikbaar in versies met een smaakje, of met weinig calorieën of vet.

Om zeer goed dispergeerbare – “instant” – geagglomereerde poeders te produceren kunnen we volledige formuleringssystemen leveren die emulsificatie, sproeidrogen en agglomeratie combineren. En voor producten met een zeer hoog oliegehalte biedt GEA zijn FILTERMAT® technologie, bedoeld om uitdagende producten te hanteren. 

Mixen is een essentieel proces dat in principe de consistentie en kwaliteit van zuivelvrije creamers beïnvloedt. Voor stabiele, consistente emulsies kan onze BATCH FORMULA® Mixer helpen om de grootte van oliedruppels te verkleinen, en ons geïntegreerde procesbesturingssysteem verzekert productintegriteit door vitale parameters te bewaken zodat gegarandeerd aan de productspecificaties wordt voldaan.

Of het nu voor een vast of vloeibaar product is, de hele voedingsmiddelentechnologie van GEA is ontworpen en ontwikkeld om te voldoen aan strenge normen op het gebied van de hygiëne, voedselveiligheid en kwaliteit. 

Soortgelijke video's

Implementation of GEA OptiPartner

GEA OptiPartner Performance Care

GEA-inzichten

De koudeketen toekomstbestendig maken met duurzame koeltechniek

Het belang van een kwaliteitsbeheer van de koudeketen mag niet worden onderschat. Ervoor zorgen dat bederfelijke voedingsmiddelen op het moment van consumptie veilig en van hoge kwaliteit zijn, is een enorme verantwoordelijkheid...

Josep Masramón and his daughter stand in front of their GEA batch milking installation.

Hoe groepsmelken de moderne melkveehouderij ondersteunt

De nieuwste evolutie in automatisch melken introduceert groepsmelken; een praktijk in de melkveehouderij waarbij koeien, meestal twee of drie keer per dag, op vaste tijden in groepen worden gemolken. Met de automatiseringstechnologie...

Uit de lucht gegrepen

Toegang tot veilig water en sanitaire voorzieningen vormt in veel landen nog steeds een uitdaging. In verband met ziekte door vervuild drinkwater en dagelijkse tochten om het te gaan halen, kunnen veel kinderen niet naar school....

Ontvang nieuws van GEA

Blijf op de hoogte van GEA’s innovaties en verhalen door u in te schrijven op nieuws van GEA.

Neem contact met ons op

Wij zijn er om je te helpen! Met slechts een paar gegevens kunnen we je vraag beantwoorden.