Mondiale levering van installaties voor melkpoeders

Voor de vervaardiging van zuivelproducten van hoge kwaliteit in poedervorm zijn beproefde, veilige processen en sterke, hygiënische componenten en apparatuur cruciaal. Met tientallen jaren ervaring als technologiepartner voor de industrie, is GEA een van 's werelds grootste leveranciers van volledige, geïntegreerde installaties voor de verwerking van op zuivel gebaseerde melkpoederproducten. Over de hele wereld worden er iedere dag miljoenen liters melk tot droge melkproducten verwerkt door installaties die zijn geconfigureerd en uitgerust door GEA.

Nutritional formula in poeder

Een wereld van melkproducten in poedervorm

  • Volle melkpoeder

    Volle melkpoeder is wereldwijd erkend als een gemakkelijk te gebruiken, zeer goed houdbaar basisvoedsel voor elke voorraadkast. Gemakkelijk te reconstitueren door menging met water, is volle melkpoeder een handige optie voor een gezonde, verssmakende drank, op elk moment van de dag. Volle melkpoeders zijn ook fundamentele ingrediënten in een grote reeks voedselproducten – van zuigelingenvoeding tot en met zoetwaren en gebak.

  • Magere melkpoeder

    Magere melkpoeder is bijna 100% vetvrij en bevat belangrijke functionele en nutritionele mineralen en proteïnen voor veel voedselproducten. Net zoals volle melkpoeder is magere melkpoeder een gebruiksvriendelijk optie voor basisvoedsel, die alleen maar met water hoeft te worden gemengd om snel een smakelijke, voedzame drank te maken. 

  • Melkpoeder met toegevoegde vetten

    Melkpoeder met toegevoegde vetten vormt een alternatief voor volle melkpoeder, waarin de zuivelvetten zijn vervangen door plantaardige oliën die rijk zijn aan essentiële vetzuren.

  • Karnemelkpoeder

    Karnemelkpoeder is rijk aan natuurlijke melklecithine en heeft unieke emulsificatie-eigenschappen die ideaal zijn voor de verwerking van bakkerijproducten en dressings van hoge kwaliteit. 

  • Witmakers voor koffie en thee

    Witmakers voor koffie en thee zijn samenstellingen van melkpoeder die kunnen worden opgelost in hete thee en koffie zonder dat er klonten of bezinksels in de drank ontstaan. De consument geniet verder van de organoleptische eigenschappen die witmakers bieden, zoals de zachte smaak en de romige kleur. Witmakers voor koffie en thee kunnen worden geproduceerd met verschillende vetgehalten, en worden gewoonlijk geformuleerd met ook zuivelvrije additieven.

Melkglas

GEA begrijpt dat goedstromende, stabiele en oplosbare melkpoeders alleen kunnen worden geproduceerd met een fijn geregelde, precieze verwerking in elke fase. Wij bieden state-of-the-art apparatuur, end-to-end lijnen en besturingssystemen die uw hele proces kunnen automatiseren en optimaliseren, vanaf de behandeling van melk en dosering van ingrediënten tot en met de selectie van de juiste parameters voor standaardisering, vermenging en sproeidrogen. Wij zorgen voor elk detail en bieden verder snelle, efficiënte CIP-installaties zodat er minder tijd wordt besteed aan handmatige reiniging en er minder van water en chemicaliën worden verbruikt. 

Onze processystemen verzekeren dat uw producten de maximale voedingswaarden bevatten en hun fundamentele functionele eigenschappen, zoals agglomeratie en stabiliteit, behouden. Als u met GEA werkt weet u zeker dat uw installatie de maximale productie zal halen uit fundamentele ingrediënten, met minder knelpunten en vertragingen, en minder afval. 

Componenten en complete oplossingen voor iedere fase

GEA is uniek gepositioneerd om end-to-end procestechnologieën en oplossingen voor melkpoederproducten te bieden.

Ervaren projectmanagement, automatisering en traceerbaarheid voor melkpoeders van topkwaliteit

Onze toegewijde projectmanagementteams begeleiden elk project, van de conceptualisatie tot en met de uiteindelijke inbedrijfstelling van complete installaties en systemen. 

GEA biedt een groot aantal opties voor lage en hoge automatiseringsniveaus die kunnen worden geconfigureerd om de optimale prestaties, veiligheid en efficiëntie van de installatie te helpen verzekeren. GEA is nog een stap verder gegaan, met de ontwikkeling van de GEA Cube®-softwaremodules die een nog beter overzicht en besturing van de installatie mogelijk maken zodat u zeker kunt zijn van de volle transparantie in iedere verwerkingsfase. 

De GEA Cube®-traceerbaarheidsmodule bijvoorbeeld levert een volledige audit trail voor grondstoffen en ingrediënten gedurende het hele proces en in het eindproduct. Volledige transparantie voldoet aan de behoefte van regelgevende instanties, de handel en de consument aan traceerbaarheid van ingrediënten en eindproducten. 

GEA Cube®-softwaremodules helpen onze klanten een hogere productkwaliteit te realiseren en effectiever gebruik te maken van middelen en apparatuur, wat lagere kosten en hogere winsten inhoudt. 

Tablet

Toegewijde procesexpertise en testcentra

Het ontwikkelen van een nieuw product vormt een aanzienlijke investering in tijd, expertise, middelen en apparatuur. GEA heeft speciale testcentra gebouwd om gemakkelijker nieuwe producten en processen te ontwikkelen, door toegang te bieden tot kritische technologieën voor bijvoorbeeld scheiding, formulatie, mengen, verdamping en drogen. Klik op het tabblad “Test Center” hier voor meer informatie over testcentra voor op zuivel gebaseerde producten.

Besparende oplossingen voor milieugevoelige verwerking

GEA werkt nauw samen met de industrie op zoek naar nieuwe gelegenheden om energie en hulpbronnen te sparen en de ecologische duurzaamheid te verbeteren. Wij hebben veelzijdige technologieën ontwikkeld, waaronder verwarmingspompen en proceskritische koelsystemen, die ontworpen zijn met het doel om zo weinig mogelijk energie en water te verbruiken, afval te verminderen en waar mogelijk te recyclen. In enkele van de grootste door GEA geleverde melkpoederinstallaties voltrekken zich processen waarin het water, dat door verdamping aan de melk wordt onttrokken, vervolgens wordt gefilterd en gerecycled voor gebruik op andere punten in de installatie.

Hygiënisch installatie-ontwerp en efficiënte reiniging

GEA ontwerpt haar technologieën zo, dat ze voldoen aan de meest recente normen op het gebied van de voedselhygiëne, kwaliteit en veiligheid. Onze duurzame, onderhoudsvriendelijke installaties kunnen grondig en efficiënt worden gereinigd met CIP (clean-in-place) -systemen die besparen op het gebruik en de kosten van water en reinigingsmiddel. Geautomatiseerde reiniging maakt personeel vrij voor andere belangrijke taken en maakt snellere reinigingscycli mogelijk. Tot de gecombineerde voordelen behoren een verhoogde productiviteit en minder vertragingen. Minder uitvaltijd betekent een betere benutting van de installatie, wat resulteert in een beter rendement van uw investering en lagere totale eigendomskosten.

Flexibele service-opties verzekeren optimale prestaties van de installatie

Werken met GEA betekent samenwerken met een gespecialiseerd team van servicedeskundigen. Onze focus ligt op het bouwen, handhaven en verbeteren van uw prestaties gedurende de hele levenscyclus van de installatie en bijbehorende apparatuur.