Verhandeling van melkproducten

Melk vormt de basis van een enorm assortiment zuivelproducten, voedingsingrediënten en voedingssupplementen, en de markt voor verse en langer houdbare vloeibare melk en room omvat tegenwoordige dan ook diverse keuzes voor elke smaak en elk dieet. We kunnen kiezen uit probiotische melkdranken, vetvrije, eiwitrijke en lactosevrije producten, of ‘wellness’ melk met bv. matcha, en koolzuurhoudende frisdranken met yoghurt.

Innovaties voor de zuivelindustrie sinds 1893

Melk is een van 's werelds meest waardevolle landbouwproducten. De voedsel- en landbouworganisatie van de Verenigde Naties becijfert dat melk- en zuivelproducten goed zijn voor zo'n 14% van de handel in landbouwproducten wereldwijd.

De consument verwacht dat zijn favoriete melk- en roomproducten essentiële voedingsstoffen bevatten en vers smaken. Snelle veranderingen op de markten vragen behendigheid van fabrikanten in het bijbenen van trends en het ontwikkelen van gezonde nieuwe formules met natuurlijke ingrediënten.

GEA werkt al sinds 1893 samen met de zuivelindustrie en biedt wereldwijd toonaangevende expertise in alle sectoren van de zuivelverwerking. Wij begrijpen dat flexibiliteit, betrouwbaarheid en duurzaamheid de sleutelfactoren zijn voor melkfabrikanten op de moderne markt. Ons doel is het uw productie efficiënter, hygiënischer en milieuvriendelijker te maken door ons aanbod van state-of-the-art componenten, apparatuur en proceslijnen. Wij werken in elk stadium met u samen om geoptimaliseerde installaties te configureren en te installeren voor alle types verse en houdbare (ESL of UHT) melk- en roomproducten, hoe complex het proces ook is en op welke schaal dan ook. En u weet dat consistente, nauwkeurig gecontroleerde melkbehandeling een grotere efficiëntie, minder productverliezen en afval en een betere kwaliteit oplevert.

Onze knowhow beslaat ieder stadium, van de ontvangst van melk en de ingrediënten, tot en met de separatie, behandeling en standaardisatie van melk en de vul-, automatiserings- en procesregeling. Omdat wij fungeren als single-source leverancier, kunt u met onze gebruiksvriendelijke, end-to-end-proceslijnen of geheel nieuwe installaties rekenen op naadloze integratie en minder bottlenecks, zowel bij batch- als continue verwerking. Wij zorgen voor elk detail, inclusief de configuratie van robuuste, uiterst duurzame kleppen en ruimtebesparende, hygiënische pijpleidingen.

Klanten over de hele wereld vertrouwen op onze speciale portfolio van scheidingssystemen, pasteurisatie-units en energie-efficiënte stoominjectie- en infusie-oplossingen voor UHT-producten. Met onze innovatieve Proplus-afromingstechnologie, die geïntegreerd is in separatorsystemen, zijn aanzienlijk hogere opbrengsten van melkeiwitten te behalen, bij een lager verbruik van schoon water en afvalwater. Alle GEA-separatoren zijn uitgerust met het hydrosoft-systeem, dat werkt met gereduceerde druk en lagere schuifkrachten - wat resulteert in een hogere scheidingsefficiëntie en productiviteit, terwijl kosten voor onderhoud en slijtage van de apparatuur lager zijn en de levensduur wordt verlengd. Voer de opbrengst van uw melk nog verder op met de Standomat-standaardisatietechnologie, die drie nauwkeurige flowmeters omvat om de hoeveelheid room die gescheiden wordt van de rauwe melk te maximaliseren, de processpecificaties te monitoren en te regelen, en de behoefte aan laboratoriumcontroles beperken.

Microfiltratie-, nanofiltratie-, ultrafiltratie- en omgekeerde-osmose-installaties van GEA staan wereldwijd bekend om hun veelzijdigheid op elk gebied van de melkverwerking en -concentratie. En innovaties zoals onze hitte- en waterterugwinningsystemen, direct aangedreven separator en CIP-installaties verbeteren de efficiëntie, betrouwbaarheid en bedrijfstijd nog verder, met een optimale benutting van middelen. Onze slimme oplossingen helpen om belangrijke investeringen sneller terug te verdienen en te voldoen aan doelstellingen met betrekking tot een duurzamer milieu.

Maar we werken niet alleen voor productie op industriële schaal. Het unit dairysmart-skidsysteem van de standaardisatie-unit van GEA omvat de Ecocream-afroomseparator en is ontworpen voor kleine en middelgrote ondernemingen, voor het afromen van hete melk/wei, reiniging van melk, monitoring van roomvet en automatische tankstandaardisatie.