標準化ユニット
規格化は、正確に指定された値または目標とする値への、牛乳またはクリーム脂肪分の産業調整と定義されます。通常、生乳の脂肪分は、製造されるさまざまな乳製品の脂肪分よりも高くなっています。これらの製品の規格化された脂肪分は通常、最小 0.5 パーセントから最大 3.5 パーセントの範囲になります。
規格乳脂肪分の連続制御に加え、GEA の規格化ユニットは、クリーム脂肪分の連続制御及び添加剤の比例注入も提供できます。
GEA のユニットは、温かい牛乳と冷たい牛乳の規格化に利用できます。
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分離工程と組み合わせた連続的なクリーム脂肪または乳脂肪の標準化のために。ユニットはまた、添加物の釣り合った投与を行うことも可能です。全モデルで、クリーム脂肪濃度は質量流量計の密度測定によって決められます。
食品安全性と製品品質はビジネスの基本です。GEA の SAFEXPERT® を利用して、問題への対処とブランドの保護を徹底しましょう。
質の高いコールドチェーン管理の重要性を過小評価することはできません。傷みやすい生鮮食品が消費地で安全かつ高品質であることを保証することは、コールドチェーン施設を運営する人々にとって非常に大きな責任です。GEAは、低温貯蔵や配送センター向けに安全で持続可能な冷凍技術を提供する最前線に立ち、お客様の施設のエネルギー消費量と二酸化炭素排出量の削減を支援しています。
自動搾乳における最新の進化は、バッチ搾乳を導入することです。バッチ搾乳とは、通常1日に2～3回、決まった搾乳時間に乳牛をグループ分けして搾乳する酪農方法です。自動化技術は、酪農場における乳牛の福祉、柔軟性、そして持続可能性のバランスを取りつつ、それと同時にコスト構造を継続的に最適化し、より効率的になるという、酪農家の最近の課題を克服するのに役立っています。
多数の国では、安全な水と衛生設備を確保することがいまだに課題となっています。汚れの混じった飲用水により病気になったり、毎日水を汲みに行くという役割を果たすため、学校に通うことができない子供たちが多数存在します。ドイツのハンブルクを拠点とする非営利団体Viva con Aguaと協力することで、GEAは一部のタンザニアの学校にきれいな水を供給する手助けをしています。
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GEAは、食品・飲料・医薬品分野向けの世界最大級のシステムサプライヤーです。私たちのポートフォリオには、機械やプラントだけでなく、高度なプロセス技術、コンポーネント、包括的なサービスも含まれています。多様な産業で使用され、生産プロセスの持続可能性と効率を世界的に高めています。
GEA はドイツの MDAX および STOXX® Europe 600 指数に上場しており、さらに、DAX 50 ESG 指数および MSCI Global Sustainability 指数の構成銘柄にも含まれています。
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